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【完売御礼】信濃屋オリジナルブレンデッド 和馨 PRODUCED BY SUNTORY

商品コード : 4901777263796
価格 : 36,900 円(税込 39,852 円)
ポイント : 398
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"Wa-Kyo"
SHINANOYA
ORIGINAL BLENDED WHISKY PRODUCED BY SUNTORY


539本限定生産
「和」ガ「馨」ル、ウィスキー。
『古から伝わる、 日本の馨、日本の心。』


【日本のウィスキーリテイラー兼ボトラーとして 】

 近年ジャパニーズウィスキーの国際的な評価と注目は、本場スコットランドを凌ぐ勢いと言っても過言ではありません。

 その時代にあって世界中のウィスキーファンに、「世界的に評価される日本の生産者」、「アジアでは最も古くからシングルモルトの普及に勤めてきた目利きの日本のインポーター・ウィスキーリテイラー」・「世界的に最も品質に拘り、プロ意識、サービスレベルの高い日本のバーテンダー」・「そんな環境の中で育った知識豊富な日本のウィスキーファン」といった日本のウィスキーマーケットの質の高さや情熱を文化とともに世界へ発信していくのが、日本のウィスキーリテイラー兼ボトラーとしての役割と信濃屋は考えます。


 今回、複数樽のオーナーズカスクを初め、100樽以上のプライベートボトリングを リリースしてきた弊社が、約6年ぶりにリリースするサントリーからのプライベートボトリングはその役割を体現する1本でもあります。


【世界初の贅沢な1本】

 長い長い交渉を経て実現したのは、「ミズナラ由来のオリエンタルな香味をかつてない程感じられるオリジナルブレンデッドウィスキー」という弊社のニーズを元に、サントリー・ブレンダー室の室長である福與伸二チーフブレンダーが一から設計を手がけたレシピに従い厳選された原酒達が生み出した、上品で甘く華やかな香りが特徴の贅沢なブレンデッドウィスキー。
 
 福與氏もその開発に携わったサントリーの誇る山崎蒸留所の1984ヴィンテージのミズナラ原酒を始め、同社の幅広いポテンシャルを秘めた原酒達をふんだんに組み合わせることで誕生した、
世界にこのボトルだけの至極のマリアージュ。これまでに存在し得ない程のミズナラフレイバーが表現された1作です。
 

 福與氏の指揮の下、世界でもトップの評価を受けるプロ集団サントリー・ブレンダー室のブレンダー達が手間暇を掛け、顧客側のリクエストに合わせて数量限定のブレンデッドウィスキーを生み出すという、シングルカスク以上に貴重な世界でも初の取り組みでもあります。
 

【世界に発する日本文化】

 また、今回のボトルに相応しい日本文化として選んだのは「書道」。今回は伝統書道/墨の芸術人として名高い書家 祥洲氏がこのボトルのためだけに特別に手がけた題字を採用。

 ミズナラ樽由来のオリエンタルな「和」の香りの魅力を、香りを聞いて鑑賞する古来の文化「香道」になぞらえ、融合させたコンセプトを元に誕生したのが「和馨」なのです。

 長きに渡るアプローチを経て日本のウィスキーリテイラー兼ボトラーとして、日本のウィスキーマーケットの質の高さと携わる人々の情熱を日本文化に融合させ世界に向けて発信する1本。
 
世界初の取り組みによって生み出された、いまだかつてない「和馨」の魅力をぜひご堪能下さい。


<和馨(わきょう)の由来>

和(わ)=ミズナラ樽由来のオリエンタルな「和」の香り。
馨(きょう)=良いかおりがする。

良いかおりが遠くまでただよう。心惹きつけるかおり。優れた香り。
 「馨しい」という言葉は万葉集にも登場し、香り高い、美しいという意味でも用いられる。


-The Blender-
Mr.Shinji Fukuyo

【略歴】
1984年4月サントリー株式会社入社
1984年8月白州ディスティラリー(現在の白州蒸留所)
1992年8月洋酒事業部研究所ブレンダー室
1993年3月ブレンダー室(名称変更)
1996〜1998年ブレンダー室・ヘリオットワット大学駐在
1998年10月国際事業部 ロンドン支店(モリソン・ボウモア出向)
1999年4月モリソン・ボウモア出向
2002年9月原酒生産部 課長
2003年10月ブレンダー室 主席ブレンダー
                 ブレンダー室シニアブレンダー
2006年9月ブレンダー室長 シニアブレンダー
2009年4月サントリー酒類株式会社設立
2009年9月ブレンダー室長 チーフブレンダー、現在に至る
【開発に携わった主な商品】
山崎1984/山崎50年2011/山崎限定シリーズ(シェリー・パンチョン・バーボンバレル・ミズナラ)/白州限定シリーズ(ベビリーピーテッド・バーボンバレル・シェリー)/トリス<エクストラ>/山崎NA・白州NA/ローリングストーンズ 結成50周年記念ウイスキー/プレミアム角瓶 


-The Artist-
Mr.Shoshu

 
●祥洲オフィシャルサイト http://shoshu.jp 
●6歳から正式に書を学び、立命館大学在学中の19歳で書家活動を開始。後に書壇を離れ、フリーとなる。
●伝統書のみならず独自の墨美表現により、日中韓など五カ国共催「祥洲・先鋒墨美展」など企画個展、受賞多数。
●小学校図画工作教科書「ゆめを広げて」収録、「伊勢神宮」「日光東照宮」奉納書
●「メルセデス・ベンツ」「アディダス×EXILE/HIRO」などのCM、「NHK大河ドラマ/軍師官兵衛」題字などでも知られている。

---Tasting Note ---
【香り】やや濃い琥珀色。 ミズナラ独特のスパイシーな香りが立ち、 次に柔らかなモルト、軽やかなグレーンの香りが続く。
【味わい】味わいは蜂蜜のような凝縮された甘さ。
ミズナラ樽の香木やスパイスの様な香りと味わい。 ブレンデッドウィスキーらしい軽やかさ。
【フィニッシュ】余韻は香木、シナモン、 胡椒を想わせるスパイシーな余韻が長く続く。
【コメント】『香木や伽羅を想わせる長期熟成の山崎ミズナラ樽モルトの 個性的でオリエンタルな香りを存分にお楽しみください。』
(Tasted by サントリーブレンダー室 室長 
チーフブレンダー 福與伸二氏)

Region(地域) Japan
Quantity(総本数) 539 bottles
Strength(度数) 43.0% vol.
Volume(容量) 700ml

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