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【完売御礼】ザウィスキーエージェンシー ロングポンド ジャマイカラム [2000] 14年 バレル #61 for BAR Lamp & SHINANOYA

商品コード : 2700000785249
価格 : 11,500 円(税込 12,420 円)
ポイント : 124
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THE WHISKY AGENCY
LONG POND JAMAICA RUM
[2000] 14yo BARREL #61
for Bar Lamp & SHINANOYA


248本限定発売
TWAから信濃屋プライベートボトリング・ラム第7弾

『JAMAICAN DANCE』
  今回はこれまで6本のボトリングを行なった人気ボトラー・ザウィスキーエージェンシー(以下、TWA)x信濃屋のプライベートボトリングから、7本目にして初となるラム原酒のリリース。そしてSHINANOYA×BARジョイントボトリング最新作となる1本でもあります。
 ヨーロッパで厳選されたTWAの良質なストックから、ラムシーンのスペシャリストと弊社でさらに厳選。三者の納得が形になった秀逸なラム原酒を シングルカスク/カスクストレングスでご紹介致します。
 高い支持を持つこだわりのTWA、ラムシーンを伝道するプロフェッショナルであるBar Lampオーナー・バーテンダーの中山氏、信濃屋の三者が結論として導いた1本。 ボトラーを通じてマーケットへのラムの魅力を広めるべく、 選ばれたのはジャマイカで最も古い農園の1つでもあるロングポンド蒸留所の2000ヴィンテージ原酒。

 ジャマイカラムでは、骨太でへヴィーでスモーキー、野生的なキャラクターを持ち合わせており、旧宗主国であるイギリスの影響を受け、スコッチウィスキーに共通するフレイバーを秘めたものも多くリリースされています。更に評論家デイヴ・ブルーム氏も自らの記事で独特な製法で生み出される高エステルで豊潤、芳香なジャマイカラムの個性を特筆しており、拡大するラムシーンのなかでもぜひ注目したいカテゴリーです。

 また、ジャマイカンラムの2000年代原酒ではTHE WHISKYFUN.COMにおいても85points以上のスコアを獲得するボトルを輩出するなど、安定して高い評価と注目を集めている今のマーケットにおいてぜひ知っておきたい存在となります。

 ロングポンド蒸留所自体は政府管轄の"the sugarcompany of jamaica Ltd."に属する蒸留所として、自らのオフィシャルリリースのラインナップはなく、国外や地元の会社を主要顧客としてそのオーダーによってのみ稼働し、原酒を販売するという形態をとっています。
 そのためシングルカスクという極小ロットでのリリースは大変難しく、今後にかけてもその個性を知ることの出来る貴重なボトリングとなります。

 ラベルではジャマイカ在住の日本人画家であるRicoさんに今回のためだけに描いてもらったジャマイカンアートを採用。ジャパニーズボトラーとしての魅力に華を添えるボトルとなりました。

 日本のラムシーンを創造し、牽引する第一人者の一人であるプロフェッショナル・バーテンダーと弊社スピリッツバイヤーの北梶が二人とも1回のサンプリングで即断した納得の1樽!
 『ラム生産国の中でも、ラムづくりの伝統がしっかりと息づいている国の1つであるジャマイカの極上の原酒をぜひご堪能下さい!』

---Tasting Note ---
【香り】バニラアイスクリーム、レーズンバター、バナナチッス、スモーキーアップルパイ、糖蜜、タバコにマッチ箱。
【味わい】口に含むと、ブラウンシュガーをかけたシリアル、アヒ(唐辛子)チョコレート、ドライオレンジやアプリコット、ミディアムボディでタール、ややスモーキー。
【フィニッシュ】フィニッシュはドライでホット、時折スパイスが顔を出し長く続く。
【コメント】『前作のグアドループをアイラに例えると今回のジャマイカはアイランズモルト。心地良い甘みとスモーク、スパイスの絶妙なダンスをお楽しみ下さい。』
(Tasted by  弊社スピリッツバイヤー 北梶)
 東京・銀座に位置し、2016年で12周年となる、ラムの名店。
 ラムが本来輸出品目として重要であったことを実感させるプレミアムラインを中心とした300種以上もの品揃えを筆頭に、こだわりのオリジナルカクテルやフード、厳選された最高の熟成状態を迎えたシガーも取り揃う。
 中山氏の演出するラムシーンが体現される店内は、まさにラム好き・シガー好きにとってはこの上ない環境が整い、店内に流れるラテン音楽と共にゲストを魅了し、ラム好きが集い、新たなファンを生み出す銀座のオアシスです。

-Mr.Atsushi Nakayama-
 銀座「Bar Lamp」オーナー・バーテンダーであり、日本ラム協会ラムコンシェルジュ講師を務め、ラムコネクションの運営にも携わる、ラムシーンを創造・伝道する第一人者の一人。
 日々カウンターでのサーヴィスを行いながら、直接現地を訪れての情報収集や交流、オリジナルボトリング、イベント等、発信・探究を欠かさないプロフェッショナル・バーテンダーです。
 また、ラムには欠かせないシガーをこよなく愛し、大人の嗜みを表現し続けています。
 創業者カーステン・エールリヒ氏はリンブルグウィスキーフェアの主催者でもあり公式ボトルの選定に携わる等、豊富な経験から毎回即完売となる注目のボトルをリリースし続けております。
 その樽選びは、築き上げたヨーロッパ中のネットワークを駆使して、すべてのサンプルを試し、慎重に行われています。そうした良質の樽からボトリングされるアイテムは今や世界的な争奪戦になるほど人気が高騰し、 多くのモルトファンのみならず、業界の重鎮たちも認める安定感で、近年で最も信頼できる世界を代表するボトラーとなりました。

-LONGPOND DISTILLERY -
 Clerendon・Newyarmouth・Hamptenの各蒸留所と同じく政府管轄企業"the sugarcompany of jamaica Ltd."の傘下に所属。
 Longpond 蒸留所では海外や地元の会社に原酒を販売しており、自らのオフィシャルブランドでのリリースはなく、その味わいはボトラーや現地流通の銘柄でしか知ることができません。
 隣接するエバーグレースファーム製糖工場からモラセスを購入して蒸留を行なっています。また、エバーグレースファームはHampten蒸留所にもモラセスを卸しています。
 設備ではpot still 4台、colum still 2台を所有。発酵を行う部屋の温度は38℃を維持し、人工イーストで24時間発酵させるものと、サトウキビと水とダンダーを加えてナチュラルイーストで発酵させるものを分けています。
 高貴なエステルフレーバーを求め、ジャマイカンラム独自の製法を継承する注目の存在でもあります。

Region(地域) Jamaica
Cask Type(樽タイプ) Barrel
Cask Number(樽番) #61
Quantity(総本数)  248 bottles
Strength(度数) 51.4% vol.
Volume(容量) 700ml

『人気ブランドのラインナップはこちらからどうぞ♪』
 

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