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ダンカンテイラー オクタブ インペリアル [1995] 21年 #5154512

商品コード : 5060294569152
価格 : 23,500 円(税込 25,380 円)
ポイント : 253
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DUNCAN TAYLOR
OCTAVE
IMPERIAL [1995] 21yo
#5154512

インペリアルの鉄板ヴィンテージとして知られている1995年蒸留。
マーケットのニューリリースもいよいよ激減し、今後の出現もなかなか見込めない状況となりました。
多くのファンを魅了したフルーティーなフレーバーに期待したい20年オーバーの中熟原酒。
こちらは12か月間オクタブにて追熟を行った21年熟成。
(以下、メーカー資料より)レーズン、ブラウンシュガー、コーヒーキャンディの濃厚な香りをメインにマンゴー、パパイヤなどの南国フルーツが広がります。味わいはクリーミーで芳醇。トフィーやキャラメルと共にパイナップルが口の中を支配し、ゆっくりとビターチョコが全体を包み込んで行きます。オクタブ由来の芳醇な甘みとフルーツが調和したボトルです。
スコットランドのハントリーにオフィスを置き、優良なストックを保有するインディペンデントボトラー。
特筆すべきはその品質に対する姿勢で、他社でも機械化が進む中で、原酒のチェックやボトリング、ラベリングに至るまであらゆる行程が人手によるアナログな手法を頑なに貫き通しています。
同社のフラッグシップといえる『ダイメンションズ』・『ピアレスコレクション』シリーズや閉鎖蒸留所に特化した『レアレスト・オブ・ザ・レア』シリーズに始まり幅広いラインナップも大きな魅力の一つです。

オクタブシリーズは、シェリー酒の空き樽を組み替えた容量50Lほどの小樽(オクタブ)で追加の熟成を行ったシリーズ。元々のカスクとオクタブという2種の異なる樽で熟成させることで、より複雑なフレーバーをもつウイスキーが完成します。
Region(地域) Speyside
Age(熟成年数) 21yo
CaskNumber 5154512
Strength(度数) 54.3%vol.
Volume(容量) 700ml

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