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ウィームス ブレアアソール [1991-2015] Nuts about Pears

商品コード : 2700000791028
価格 : 16,500 円(税込 17,820 円)
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WEMYSS
BLAIR ATHOL [1991-2015]
Nuts about Pears

ボトラーからのリリースも希少なブレアアソール。ニューリリースが減少する中で1990年代前半原酒は既に貴重な存在となっており、加水の妙味と長熟レンジの熟成感に期待の1本。
(以下、メーカー資料より)香りは袋にたくさん詰まった発泡性のアップルシャーベット、アニス、キャンディとボイルしたフルーツに砂糖がけのナッツ。味はホームメードのフルーツ煮込みに焼いた洋梨、リンゴとダークプラム、トーストしたオート麦、砕いたウオールナッツに甘い白ワイン。フィニッシュは土っぽく、オイリーで豊か、後から青々とした漬け込んだフルーツ。

エジンバラ近郊にあるウィームス城のオーナーであり、長きに渡ってワイン商として活動してきた600年以上続く名家ウィームス家の所有するブランド。
ウイスキーとの関わりも長く、19世紀にはジョンヘイグが同家の所有地に蒸留所を建てたことから、今日においても所有する畑で作られた大麦が多くの蒸留所で使用されています。
インディペンデントボトラーとして正式にスタートしたのは、ウイリアム・ウィームス氏が会社を設立し、シングルカスクを発売した2005年から。
いよいよ所有するKINGSBARNS蒸留所が本格稼動し、その動向には現地市場でも注目が集まります。

同社のシングルカスクのユニークなところは、テイストの特徴を例えば”レモンスモーク”といった商品名(簡単なキャッチコピー)としてラベルに記載しているところです。 香りや味の特徴をうまく言い当てており、ボトル自らが購入のアドバイスをしてくれます。
Region(地域) Highland
Strength(度数) 46.0% vol.
Volume(容量) 700ml

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