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キルホーマン [2011] 5年 シェリーバット#152

商品コード : 2700000791974
価格 : 9,980 円(税込 10,778 円)
ポイント : 107
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KILCHOMAN [2011] 5yo
SHERRY BUTT#152
その人気の高まりからプライベートカスクも難しくなることが容易に予測されるところ。生産量の少ない大変貴重なシェリーバットのシングルカスク原酒はアイラモルトの中でも同じく希少であり、若くから楽しめるそのキャラクターは、ぜひ今のうちに知っておきたい存在です。日本市場限定商品となります。
(メーカー資料より)色はシェリー樽熟成らしい深みのあるブラウン。香りは籾殻を焼いているような燻香、シェリー、塩キャラメル、胚芽クラッカー、奥からドライマンゴー、サルタナレーズンが現れます。味はオイリーでインパクトのあるピートスモークを引き連れたチョコレートが一気に広がり、パイナップル、プラムのジューシーな甘味が全体をゆっくりと包み込みます。フィニッシュにペッパー、柔らかなトフィークリームが現れ、ゆっくりと溶けて行きます。
シェリー由来のアロマとフレーバーがぎゅっと詰まったキルホーマン、ラベルもこれまでとは異なり、シェリー樽が表現された目を引くラベルです。
2005年、アイラ島に124年ぶりに誕生したキルホーマン蒸溜所は、19世紀のアイラ島では一般的であったファームディスティラリー(農場蒸溜所)を再現し、使用するモルトの一部を自社の畑で栽培しています。アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を、1組の極小ポットスティルで丁寧に蒸溜しています。
創業10年を越え、アイラ原酒の難局が続くなかで 世界市場でも人気の高まりを予感させ、一つの光明ともなる注目の存在です。

Region(地域) Islay
Age(熟成年数) 5yo
Cask Type Sherry Butt
CaskNumber #152
Strength(度数) 58.8%vol.
Volume(容量) 700ml

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