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SHINANOYA SAKEDORI SHOPブログ
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【完売御礼】シャトー ド ラキー [2006] フォルブランシュ Fut#2 FOR SHINANOYA & THE BOW BAR ※5月18日(木)出荷開始予定

商品コード : 4589962981146
価格 : 9,260 円(税込 10,000 円)
ポイント : 100
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品切れ

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CHATEAU DE LACQUY [2006]
FOLLE BLANCHE Fut#2
FOR
SHINANOYA & THE BOW BAR


240本限定ボトリング
THE BOW BAR×信濃屋がお届けするアルマニャック第1弾
黄金地帯のポテンシャル。
 
 2014年の年末、初ジョイントとなる、「グレンファークラス [1979] #8801」のリリースで大きなご支持を頂いたTHE BOW BAR × SHINANOYAの最新作が登場。 
 プロフェショナルバーマンと共に現地に足を運んだのはフランス・アルマニャックでも特級とも称される特別な土地。
 生産者も交えて3者で一緒に選び抜いた1樽は、弊社プライベートボトルにおいて、新境地となる初のアルマニャックボトリングに相応しい、秀逸な仕上がりと貴重さを兼ね備えた原酒。
 これまでのオリジナルボトルリリースなどを通してアルマニャックの魅力をマーケットに伝道してきた名店と、弊社が長きに渡り温めてきたプロジェクトを実現することができました。
 1711年の創業以来、一族に代々受け継がれているアルマニャック最古の家族経営シャトーとなる、「シャトー・ド・ラキー」。
 現在のオーナーであるジル・ド・ボワセゾン伯爵自らが、ぶどう作りに始まり、全工程に目を光らせて一貫管理する事で、安定感のある高品質アルマニャックが生み出されています。
 その高いクオリティーは多くの評価を得ており、アルマニャックのバイブルとして知られるチャールズ・ニール氏著書『ARMAGNAC』では、140もの生産者の中から、特に傑出した4つの生産者の内の1つに選ばれ最高位に位置付けされている名門シャトーです。
 
 これまでの生産地訪問でボワセゾン伯爵とも旧知の間柄となるTHE BOW BARオーナーバーマンの本間氏と、弊社スピリッツバイヤーの北梶が、現地を訪問。原酒が眠るセラー内でボワセゾン伯爵を交えて3者で厳選を重ねた末に決定されたフォルブランシュ種100%で生み出された2006ヴィンテージ原酒をお届けします。

 シャトー・ド・ラキーはバ・アルマニャックに広大な敷地を所有し、20ヘクタールの畑は現地生産者の間で「グラン・バ・アルマニャック」とも評される黄金地帯に位置しており、自然の生態系のなか育まれるぶどうはテロワールの恩恵を十二分に受け、他の生産者と比べても一線を画す、自然のパワーに満ち溢れた健全な果実を実らせています。
 
 
 フォルブランシュ種は19世紀後半に猛威を振るったフィロキセラ(害虫)の大災害で絶滅に瀕した幻のブドウで、その特長は皮が薄く大変香り豊かで特別な品種。収量が限られるため、多くのコストが必要な品種として知られ、その育成には他品種以上に畑の整備と設備の管理の手間が必要不可欠であり、通常の農法で育てるだけでも、作り手にとっては大きな情熱と意識の高さが求められます。同家でそれまでのコロンバール、バコに加えてフォルブランシュ種の栽培が始まったのは2003ヴィンテージから。
 原酒作りも同時にスタートしますが、元来の収量の少なさと栽培の難しさも手伝って、年間に蒸留される原酒の量は限られており、今回選ばれた2006ヴィンテージはセラー内でも最長熟のカスクとなります。
『生産者とプロフェッショナルバーマンの絆によりお届けする、黄金地帯からのフォルブランシュ・アルマニャックの醍醐味を是非ご堪能下さい。』 

左:THE BOW BAR オーナーバーマン 本間純矢氏
左中:ジル・ド・ボワセゾン伯爵
右中:弊社スピリッツバイヤー 北梶
右:弊社直輸入担当 菊池
(2017年4月同家セラーにて)

---Tasting Note ---
フォルブランシュ種のアルマニャックが持つ、特有の力強く湧き上る葡萄感が鼻腔を心地良く突き上げ、直後に白胡椒、若木や新緑のニュアンスや柚子、ライム、シトラス系の風味が融合し、最後に再び葡萄が伸びてくる。長期熟成では当たり前のカスクストレングスだが余計な角が落とされ、力強く、厚く、品を兼ね備える美しい味わいに仕上がっています。まさにグラン・バ・アルマニャックの黄金地帯で育ったポテンシャルのフォルブランシュから蒸留された伝統スタイルのアルマニャックだと心打たれる1本。
Tasted by THE BOW BAR オーナーバーマン 本間純矢氏

-THE BOW BAR-

 1995年、北海道、札幌すすきのにオープン。
 2017年で22周年を迎え、海外からのゲストも絶え間なく数多く訪れる世界的名店、THE BOW BAR。
 現地で厳選されたアルマニャックや数百種類を数えるシングルモルト、「天使のようなグラッパ職人」ロマーノ・レーヴィ氏のグラッパをはじめ、世界各国から本間氏が目利きしたオールド&レアボトルに囲まれた空間は、飲み手にとってはまさに夢のような一時を演出します。
 歴史的、伝説的なボトルが肩を並べる一生に一度は訪ねておきたい名店。
-Mr.Junya Honma-
  オーナーバーマンの本間純矢氏は、毎年、欧州を訪れ、現地の生産者と親交を深め、洋酒の歴史を日本へ伝えています。
 また、海外でのセミナー講師を務めるなど、そのフィールドは国内に留まらず、常に礼節を重んじ情熱の熱い氏を目当てに、国内外から同業のバーテンダー達や多くのファンが札幌を目指すプロフェッショナルバーマンです。

Region(地域) Cognac/Bas Armagnac
Cépage(品種) Folle Blanche
Quantity(総本数) 240 bottles
Strength(度数) 49.5% vol.
Volume(容量) 700ml

【ご予約時のご注意】
※こちらは5月18日(木)より準備次第順次出荷となります。
発送までお時間を頂戴する場合がございますので
あらかじめご了承下さいませ。
※同時ご注文分以外の同梱はできません。

※こちらはご注文次第、出荷準備を開始するため、
ご注文の変更等、ご対応出来ない場合がございます。
ご理解・ご協力のほどお願い致します。  
※同時注文で別送をご希望のお客様は備考欄にご記入下さい。
 なお、その際の送料は別途頂戴致します。
※実店舗受け取りご希望の場合は 確認次第、別途ご連絡致します。

※アプリケーションを使用しての注文手続きは
他のお客様へのご迷惑となります。
検知次第、弊社の判断にて全てのご注文をキャンセルし、
損害請求及び今後一切の弊社ご利用をお断致します。
★こちらは、
「お一人(一店舗・ご一家・一配送先)様につき1本」
とさせて頂きます。
重複しての複数のご注文等は照合の上、弊社の判断にて
全てのご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございます。
(前払いについては後日返金)

商品の出荷は致しませんので、あらかじめご了承下さい。

[Caution]*The allocaion is 1 btl per a group
(same person,family&address include TENSO account).
If you order plural,I have to cancel all orders
according to our judgement.
*Shipment will begin after 18th.May.

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