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ウィスキーファインド JAZZ クライヌリッシュ [1997] 19年 ホグスヘッド#4047

商品コード : 2700000794555
価格 : 22,000 円(税込 23,760 円)
ポイント : 237
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THE WHISKYFIND
JAZZ
CLYNELISH [1997] 19yo
H/H #4047


台湾・台中と中国・上海に店舗を構えるリテイラーTHE WHISKYFIND。
同社ではリテイラーを本業としながらも、代表のOdin Chou氏が直接スコットランドでのカスク調達を行い、コネクションに基づいたオリジナルボトリングやカスクの供給を展開。
新興ボトラーが増えている台湾マーケットを拠点に各ブランドとも良好なネットワークを築き、香港そして日本市場にも進出するなどこれから注目のアジアンブランドです。
今や鉄板スペックとなっているクライヌリッシュ1997ヴィンテージからのセレクション。
香りの華やかさと質感ある口当たりにはオーディンのセレクションセンスを感じさせます。
各ブランドもリリースしているスペックだけにオーディンの力の入れようと共に、同社の実力を図るのに最適な存在でもあります。 

右:THE WHISKYFIND代表 Odin Chou氏
左:THE MASH TUN TOKYO オーナーバーテンダー 鈴木徹氏
(秩父ウィスキー祭2017会場にて)

---Tasting Note ---
色:明るいペールゴールド
香り:最初は思ったよりもドライに感じられるが、だんだんとイエロープラムの酸味と華やかさとカスタードやホイップクリームがバランス良く沸き上がる。時間を置くとややオイリーで優しいピートが感じられる。華やかさは春の草原の様。
味:フレッシュなプラム。仄かに感じるカスタード、甘過ぎずスッキリした味わいも爽やか。ブラックペッパーのスパイシーさが舌に残る。
フィニッシュ:フィニッシュは長くて、キレのあるプラム。蜂蜜の華やかさ、シルクの様に細く長く続くピートの燻香がとてもクラシカルに感じられる。
コメント:少量の加水でアルコールのアタックがやや強くなるが、1:1まで加水するとややオイリーになり、バタースコッチ味のキャンディーの様なフレーバーに変化。ストレートでも加水しても楽しめる。
(Tasted by The Mash Tun Tokyo オーナーバーテンダー 鈴木徹氏)

(以下、メーカー資料より)軽くて躍動な香り、フレッシュな爽やかさが満ちる、アフロのトランペッターの様な成熟、知性、才能を感じるクライヌリッシュ。

Region(地域) Highland
Age(熟成年数) 19yo
Cask Type(樽タイプ) H/H
Cask Number(樽番) #4047
Strength(度数) 53.7% vol.
Volume(容量) 700ml

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