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ウィスキーファインド 酒詩狂 キャメロンブリッジ [1995] 21年 ホグスヘッド#11199 杜甫 

商品コード : 2700000794579
価格 : 12,000 円(税込 12,960 円)
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THE WHISKYFIND
酒詩狂

CAMERONBRIDGE [1995] 21yo
H/H #11199
杜甫


台湾・台中と中国・上海に店舗を構えるリテイラーTHE WHISKYFIND。
同社ではリテイラーを本業としながらも、代表のOdin Chou氏が直接スコットランドでのカスク調達を行い、コネクションに基づいたオリジナルボトリングやカスクの供給を展開。
新興ボトラーが増えている台湾マーケットを拠点に各ブランドとも良好なネットワークを築き、香港そして日本市場にも進出するなどこれから注目のアジアンブランドです。
古くから、詩と酒は一つと定義されています。酒詩狂シリーズは中国唐宋時代の名詩人をイメージし、普段なかなか見ない珍しい蒸留所のウィスキーと互いに融合して表現したシリーズです。

同社からは初の上陸となるグレーン原酒。スコットランド訪問を重ねるなかで様々なコネクションを構築していくオーディンも各社が注目するグレーンに着目し、選び抜いた1本。
キャメロンブリッジ自体はディアジオ社の心臓とも言えるヨーロッパ最大級のアルコール蒸溜所として、ジョニーウォーカーを始め、多くのブレンデッドウィスキーを支えています。1995ヴィンテージからの中熟原酒のシングルカスクはそのリリース自体が貴重とも言えるでしょう。
オーディンのセンスが見初めたモルトファンにもお薦めし易い甘美を感じさせる仕上がりはぜひ試して頂きたいところです。
イベントや来日セミナーでその品質は注目を集め、日本市場割当は輸入元でも完売となっております。 

右:THE WHISKYFIND代表 Odin Chou氏
左:THE MASH TUN TOKYO オーナーバーテンダー 鈴木徹氏
(秩父ウィスキー祭2017会場にて)

---Tasting Note ---
色:輝きのあるシャンパンゴールド
香り:仄かな鉛筆からバニラビーンズやピーナッツ、コーン油のようなオイリーさとホワイトペッパーが感じられ、複雑。
味:しつこくない甘さで、蜂蜜、バニラアイス、カラメルソース、トフィー、ペカンナッツが感じられる。甘さ控えめのデザートの様。
フィニッシュ:オーク材の香り、バナナチップスが程ほどに長く続き、オイリー過ぎず、甘過ぎず、バランスが良い。
コメント:少量の加水でかなりドライに変化、1:1まで加水してもバランスは良くならなく、苦味やオイリーさが強調されてしまうので、ストレートで楽しみたい。
(Tasted by The Mash Tun Tokyo オーナーバーテンダー 鈴木徹氏)

(以下、メーカー資料より)時に濃醇、時に爽やか、様々な変化の楽しみが全てこのウィスキーに詰まっています。まさしく唐代詩人杜甫の沉鬱頓挫、隨時敏捷の特徴と一致し、この名前がつけられました。

Region(地域) Lowland
Age(熟成年数) 21yo
Cask Type(樽タイプ) H/H
Cask Number(樽番) #11199
Strength(度数) 57.0% vol.
Volume(容量) 700ml

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