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【完売御礼・予約II】 ウルフバーン [2013-2017] クォーターカスク #791 FOR SHINANOYA ※11月16日(木)出荷開始予定

商品コード : 2700000796559
価格 : 8,980 円(税込 9,698 円)
ポイント : 96
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品切れ

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WOLFBURN [2013-2017]
QUARTER CASK #791
FOR SHINANOYA


日本市場限定183本
WOLFBURNオフィシャルプライベートボトリングから
世界初のシングルカスクリリース

世に放たれた、2匹の狼。

 ウルフバーン蒸留所は遡ること約200年弱の1821年にスコットランド本島北端の街、サーソーで創業。その後、幾多の苦難を経て、1877年には廃墟としての記録が成されている、幻の存在となっていた蒸留所。2011年、そのウルフバーンの名が受け継がれ、旧蒸留所の創業以来190年ぶりに新たな蒸留所として歴史に名が刻まれました。2013年には最初のニューポッドが世に生み出され、三年以上の時を経て、ウィスキーとして現代に蘇っています。
 2011年、当時の状況を鑑みれば、今や勃興期となる蒸留所ブームのまさに創世記の時期であり、そのストーリーと共に世界中のウィスキーシーンから注目を集める先駆者的蒸留所でもあります。

 その本土最北の蒸留所から先日も弊社を訪問するなど、創業間もない頃からリレーションシップを育んできた最高責任者、アンドリュー・トンプソン氏との初めてのコラボレーションボトリング。日本市場正規輸入代理店スコッチモルト販売の協力もあり、同蒸留所から公式に世界では初となるシングルカスクプライベートボトリングをご紹介できることとなりました。
(右:ウルフバーン蒸留所 最高責任者アンドリュー・トンプソン氏
左:弊社スピリッツバイヤー北梶)

 創業間もなく、スタンダード商品の世界的注目もあってシングルカスクボトリング向けのストックが極めて限られる中、蒸留所の特別なサポートから
2つのカスクを獲得することに成功。

 今回はいずれもサイズの小さいクォーターカスクが使用されており、2015年にバイセンテナリーを経たアイラの人気蒸留所の空き樽となります。そのため、仄かな樽由来のピートも含み、ウルフバーン本来の酒質のクオリティと良質なマリアージュを形成しています。

 ノンピーテッド麦芽を用いた2013ヴィンテージはまさに蒸留所が創業したその年の蒸留原酒。今回のセレクションでその仕上がりの良さから
真っ先に確定された1樽。
今のウルフバーンの真の実力が体感できる1本です!

『悠久の時を超え、目覚め、世に放たれた2匹の狼の呼吸。ウルフバーンのその実力と将来のポテンシャルをぜひご堪能下さい!』

---Tasting Note ---
【香り】もみ殻、乾燥ホップ、イースト、麦粥、徐々に青林檎やグリーンアスパラ、奥から燃えさし、樺の木の香り。【味わい】口に含むと、キウイフルーツ、レモンウォーター、マルメロ、フルーツキャンディー、芝刈り、ややナッティ、徐々にスモークが増してくる。
【フィニッシュ】フィニッシュは甘酸っぱいベリー系フルーツ、ジャム、柑橘果皮のビター感、樽由来のピートとスモークが心地良く続く。
【コメント】繊細で短期熟成ながらに完成度の高い1本にポテンシャルの高さを感じる事ができます。
(Tasted by  弊社スピリッツバイヤー 北梶)
Region(地域) Highland
Cask Type(樽タイプ) Quarter Cask
Quantity(販売本数) 183 bottles
Strength(度数) 55.0% vol.
Volume(容量) 700ml

『こちらもぜひご一緒にご堪能下さい♪』

WOLFBURN [2014-2017] PEATED
QUARTER CASK #390
FOR SHINANOYA

【ご予約時のご注意】
※こちらは11月16日(木)より順次出荷となります。
発送までお時間を頂戴する場合がございますので
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※こちらはご注文次第、出荷準備を開始するため、
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重複しての複数のご注文等は照合の上、弊社の判断にて
全てのご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございます。
(前払いについては後日返金)

商品の出荷は致しませんので、あらかじめご了承下さい。

[Caution]*The allocaion is 2 btls per a group
(same person,family&address include TENSO account).
If you order plural,I have to cancel all orders
according to our judgement.
*Shipment will begin after 18th November.

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