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カロニー [1997] VERY HEAVY RUM スクリュードライバー 20周年記念ボトリング

商品コード : 2700000950944
価格 : 19,900 円(税込 21,492 円)
ポイント : 214
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CARONI [1997]
VERY HEAVY RUM
SCREW DRIVER
20th ANNIVERSARY

吉祥寺ラム酒専門店BAR “SCREW DRIVER” オーナーバーテンダーであり、日本ラム協会会長を務める海老澤忍氏が厳選し、同店の20周年のためにボトリングした記念すべきプライベートボトル。
カロニー蒸留所は、一説には1923年創業。長らく最高級のヘビーラムを得意とし、その品質は”ラムのご意見番”でもあるロイヤルネイビー(英国海軍)から高い評価を受け続けるほどでした。しかしながら、2003年には、惜しまれつつも閉鎖蒸留所となってしまったトリニダード・トバコの誇る人気銘柄。
また、同蒸留所に残されたストックはヴェリエ社が全量を買い取って保有しており、近年のニューリリースも減りゆくなかで、新たなボトリング機会は同社を除き、今や極めて限られているところでもあります。


同店のプライベートボトルでも三度のセレクトとなる同店創業年と同じ1997ヴィンテージからの熟成原酒。
弊社プライベートボトリングでも採用され、ボトラーボトルでは"WHISKYFUN.COM"で驚異の90ポイントを獲得する等、その品質はラム・ウィスキーのカテゴリーを超えて世界市場で高く評価されています。

日本のラムシーンのリーディングバーである同店の大きな節目に、失われゆくカロニー原酒から海老澤氏が厳選した1本はまさにラムファンへの大きな贈り物ともなります。これまでの同店のボトリングや、他のカロニーボトリングともぜひ飲み比べておきたい存在です。

(以下、メーカー資料より)
香りはフルーティー且つスパイシー、豊かでとても複雑。熟れたメロンや梨、爽やかなマスカット、シナモン・クローブのエキゾチックな香り。
味わいは、香ばしいザラメのような甘味から、モカ・チョコレートの深くリッチな味わいへと変化し、ほんのりと感じるグレープフルーツの苦みから、フィニッシュはブラックペッパー・ハッカ・生姜などのスパイシーな余韻が長く続く。鼻抜けする香りは、たばこ・ベーコンのスモーキーさと、ナツメグ、グローブのようなニュアンスを感じる。
(Tasted by SCREW DRIVER オーナーバーテンダー 海老澤 忍氏)

★こちらはお一人様2本までとなります。
Region(地域) Trinidad Tobago
Strength(度数) 64.1%vol.
Volume(容量) 700ml

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