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オクトモア 08.3 アイラバーレイ

商品コード : 5055807406192
価格 : 19,800 円(税込 21,384 円)
ポイント : 213
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BRUICHRADDICH
OCTMORE 08.3
ISLAY BARLEY

莫大な量のピートを使用して生み出される、世界で最もヘビリー・ピーテッドなウイスキー オクトモア。桁外れの実験と崇拝されるオクトモアの第8弾。
オクトモアは、ゲール語で「偉大なる8番手」を意味する、ブルイックラディ蒸留所が手掛ける世界で最もヘビリーピーテッドなシングルモルトウイスキーのシリーズ。
最近のリリースはただ闇雲にピートの濃さだけを追究しただけでは生み出せない仕上がりとなり、今後の進化にも期待のおける壮大な意欲作です。

そんなオクトモアから、「8」を冠する記念すべき「08」シリーズが登場。
「オクトモア08.3 アイラ・バーレイ」は、アイラ島内の「オクトモア農場」で収穫された大麦のみを使用した、テロワールに強い意識を持っている同社のこだわりが存分に感じられる、「オクトモアの中のオクトモア」です。
2010年の秋、アイラ島は長雨と強風に見舞われ、さらに雁や赤鹿による被害で、オクトモアの農場の収穫量は極僅かでしたが、その希少な大麦をモルティングした結果、309.1PPMという、驚異的なフェノール値を叩き出したのです。
アイラ産の大麦のみで造り上げた、これは究極のアイラ・オクトモア。雷嵐のようなウイスキー。
以下輸入元テイスティングコメント
<香り>トーストしたオークと土っぽいピートの煙、バンデージ。メープルシロップ、洗い立てのリネン、貝。ピートモスの上に茂るヒースの上に寝転んだ記憶を呼び起こし、あたたかな日差しが野の花の香りを和らげている。さくらんぼ、桃、マンゴー等のフルーツに、オークと麦由来のクリームブリュレとトフィー。
<味わい> 最初に訪れる爆発的なピートのサプライズは苦味を伴い、圧倒的。もう一口含むと、さくらんぼとピーチ、トーストして甘さの出たオーク、ダークチョコレート、ブーツ磨き、海藻。このレベルではピートは雷雲のようで、あたりの空気までも煙で包み込む。骨まで染みるようだ。
<フィニッシュ> 複雑。少し焦げすぎたカラメルのクリームブリュレ。ダークプラム、オレンジとキウイがモルティングされた大麦の甘さとうまく まとまっている。ピートの煙は、ローストしたコーヒーや焦げたヒースを感じさせつつ凄まじい存在感を示し、永遠に記憶に とどまるはずだ。
★こちらはお一人様1本となります。
Region(地域) Islay
Strength(度数) 61.2%vol.
Volume(容量) 700ml

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