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ドーノッホ ウェストポート 20年 #3292

商品コード : 2700000799765
価格 : 18,000 円(税込 19,440 円)
ポイント : 194
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DORNOCH
WESTPORT 20yo

 ドーノッホキャッスルホテルバーの経営者兼バーマンとして、ウイスキー業界で有名なサイモン&フィル氏のトンプソン兄弟。
ドーノッホ蒸留所でのウイスキーつくりだけでなく、オリジナルラベルを使用したボトラー事業も展開しています。ベストワールドウイスキーバーに選出されたこともある、ドーノッホキャッスルホテルバー。特に、オールドボトルやレアボトルに関する分野においては、世界中のモルト愛好家達にも広く認められています。
その知見とテイスティング能力に定評のある二人のセレクションは、故に信頼性が高く、ドリンカーのみならず、著名なテイスターにもファンが多いのが特徴。
そんなドーノッホからのニューボトリングは、基本的にボトラーに樽が売られることもなく、オフィシャルボトル以外にその味わいを知ることは困難だった人気蒸留所の原酒。
99.99・・・%は北ハイランド地方テインの町にある、キリンの様に、首の長いポットスチルで有名な蒸溜所の原酒で構成され、極稀にボトラーから販売される際は、傘下蒸留所だった”マレイ”の原酒が1滴ブレンドされ、”シングルモルト”として販売することができず、”ブレンデッドモルト”と表記されてきた経緯があります。
中長期熟成のウェストポート原酒として高いコストパフォーマンスを期待させるリリースです。
(以下、メーカーテイスティングコメント)
爽やかな草原、後に続いてカモミール&生木の皮、アップルの香り、徐々ににレモンキャンディー、バニラと僅かなスパイスが包む 後半シトラス&グレープフルーツの味わい。程良いタンニン、柑橘類ピール、シフォンケーキ香りのフィニッシュ。
ハイランドの古城・ドーノッホキャッスルホテルの一角に2016年12月に誕生したドーノッホ蒸留所のプライベートボトリング。
ホテルと併設のモルトバーを所有し、蒸留所に携わるフィル&サイモンのトンプソン兄弟が選ぶセレクションは海外でも良好な評価を得ており、目下注目のブランドです。

Phil Thompson氏(2016年弊社ワイン館にて)
蒸留所では現在ウィスキーとジンを生産。製法やカスクなど兄弟のこだわりの詰まった取り組みは製品化が待ち望まれるところです。



※こちらはお一人様1本となります。
Region(地域) Highland
Age(熟成年数) 20yo
CaskNumber 3292
Strength(度数) 54.2%vol.
Volume(容量) 700ml

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