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ロウカスク オールドマン オブ ホイオーカディアン [2005] 12年 REF 2018-2【ブラックアダー】
商品コード:5055030617099
価格:税込17,859円(税抜 16,236円)
在庫数:2
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BLACKADDER
RAWCASK
THE OLD MAN OF HOY
ORCADIAN
[2005] 12yo
REF 2018-2
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オールドマン・オブ・ホイとは、スコットランドのオークニー諸島の島にある奇岩。
オークニーで、伝統ある製法で造り続けられた味わいは、リッチな甘さとスモーキーさが魅力。
(以下、メーカー資料より)
香り:焦がした砂糖。ツンとするアルコール感から、徐々に麦芽の甘み。
時間をおくと、パイナップルのようなジューシーさ。加水するとより麦芽の甘みが強まり、蜂蜜や洋梨のような甘みが広がる。
味わい:ピリピリとした胡椒や生姜のような刺激。シリアルのような穀物感と、ナッティーな味わい。
次第にピーチのようなフルーティーさ。
加水で渋みが強まるが、ナッティーでシロップのような甘み。
余韻:ドライでオイリー。渋みのあるウッディーさが続く。
樽だしのシングルモルトが本来持っている深さを、あるがままに味わってもらいたい」ロビン・トチェックが行き着いた「ロウカスク」という哲学。それは自然な状態へのこだわりを極限まで高めること。
樽由来の大きな木片を取り除くほか、澱(沈殿物)も含めそのままボトリング。着色、冷却濾過はもちろんせず「あるがまま」を最も大事にした究極のシリーズ。
ほぼ樽から直接注いだのと同じ状態のモルトは、今まで感じたことのないくらい味わい深く風味に富んでいます。是非、一度味わっていただきたい「樽出し」のモルトです。
※液体に樽の木屑や沈殿物が混ざっています。口にしても害はありませんが、瓶底に沈めてからお召し上がりいただくことをおすすめします。
※沈殿物など液体の不純物による返品・交換は受け付けかねますのでご了承ください。
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Region(地域) |
Islands (Orkney) |
Age(熟成年数) |
12yo |
Strength(度数) |
60.8%vol. |
Cask Number |
2018-2 |
Volume(容量) |
700ml |
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