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SHINANOYA SAKEDORI SHOPブログ
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商品情報等更新中につき
是非お立ち寄り下さい!!

 
お知らせ
2018/09/12 【プライベートボトル新作リリース予告 September.2018 vol.2】SIGNATORY モストウィー 1979 37年 バーボンバレル#14572 FO
お世話になっております。
SHINANOYA NET SHOP
管理人の柳生です。
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本日のナイトブログは
【プライベートボトル新作リリース予告
でお届けします♪
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今回は4大ボトラーからのプライベートボトリング。

ファーストリリースとなった
前作の2本も高い評価を頂きました♪

弊社スピリッツバイヤーの北梶が
直接スコットランドを訪れ、
生産者と共に厳選したカスク。

その豊富なリリース力を体現するかのごとく
今回も2樽同時での公開となります!

第3弾リリースの看板を掲げた1本は
秩父・香港・札幌で開催してきた
今年の北梶のマスタークラスでもご提案し、

スペイサイドリージョン1973、グレンエルギン1975といった
強豪スペックに引けを取らず1番人気を競った秀作。

 

先月リリースした
 
”同じ系譜”を持った今年の目玉ラインナップより
いよいよ2本目のご紹介でもあります!


『それでは参りましょう↓↓↓』

160本限定発売
SIGNATORY×SHINANOYA 3rd

Toropical Fruits Parfait

SIGNATORY
MOSSTOWIE [1979] 37YO
BOURBON BARREL #14572
FOR SHINANOYA

700ml/45.2%vol./160 btls/excl  tax 39,900yen

(上記価格は税抜です。税込43,092円 incl tax 43,092 yen)


シグナトリーヴィンテージ社は1988年にサイミントン兄弟により創業。
当時、ケイデンヘッド、GM、イアンマクロード、旧ダグラスレイン
といった有力ボトラー達がひしめき合うなかで、
今や定着したノンチルフィルター・ノンカラーリングにこだわり、
多くのモルトファンの信頼を獲得していきました。

また、シングルカスク・カスクストレングスのリリースでは
ラベルに詳細なカスクのスペックを記載するなど
今のボトラーボトルのトレンドを浸透させたパイオニアとして
1990年代からのシングルモルトブームを牽引しています。

そうした取り組みと評価を通して、
今や4大ボトラーの一角に名を連ねており、
日本市場では半期に1度のインデントを中心に、
強大なストック力を表す
幅広いラインナップで人気を集めている名ブランドです。 

今回選ばれたのは1824年に創業し、
200年に迫る歴史を誇るスペイサイドの老舗、
ミルトンダフ蒸留所で生み出された原酒。


但しそれはミルトンダフの名を記さず、
知る人ぞ知る「モストウィー」として世に届けられます。
ミルトンダフ蒸留所内に1964年〜1981年という
限られた時代のみ存在していた
ローモンドスティル
蒸留された原酒のみが許される特別な名前でもあります。
それはミルトンダフとも異なるキャラクターを持ち、
ローモンドスティルが撤去されてしまった今となっては
閉鎖蒸留所同様にまさに失われゆく味わいなのです。


業界全体が不況期に突入する1980年代間際の
1979ヴィンテージ原酒は37年の眠りを経てのボトリング。
現在ではシグナトリー社以外でのニューリリースを
見かける機会はほとんどないながら、
LMDWなどの有力ブランドにも採用された
実力あるスペックでもあります。

『老舗蒸留所の長い歴史の中で、
僅かな時間のみ生み出されたモストウィー。
ローモンドスティルが紡ぎだした失われゆく味わいを
ぜひミルトンダフと共にご堪能下さい。』


---Tasting Note ---
【香り】バタークッキー、フルーツパフェ、熟した柑橘フルーツ、
ライチ、ドラゴンフルーツ、バブルガム、甘いロウソク、
徐々にハーブやアニス、レモングラス、奥から伽羅の香り。
【味わい】口に含むと、バナナ、パイナップル、グアヴァ、パパイヤ、
マシュマロからレモンチェッロ、リコリス、ユーカリのお菓子に変化、
徐々にシナモンやナツメグのスパイス。
【フィニッシュ】フィニッシュはメンソールの煙草、ココナッツ、ピスタチオ。
鼻に抜けるマンゴーやパッションフルーツ。
【コメント】往年のローランドモルトを彷彿させる味わいは
幻となったモストウィーならでは。
(Tasted by  弊社スピリッツバイヤー 北梶)
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おかげさまでこちらは既に
信濃屋実店舗では
ご予約完売御礼!

の状況となっております。
(当店でのご予約が
”最後の機会”となりますのでぜひお見逃しなく!!)
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「こちらのネット上のご予約受付を 
SHINANOYA NET SHOP にて
"近日中"に開始
致します!」

こちらの詳細につきましては、
『近日中に本ブログにて
最終ご案内致します!』


なお、事前にお電話・メール等で
お問い合わせ頂きましても
ネット店では承ることはできませんので、

あらかじめご了承ください。
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それでは今回のブログはここまで。

みなさまの"酔い"夜をお祈りして♪
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『オリジナルボトルのご紹介♪』

【限定公開】
-SHINANOYA NET SHOP 5TH ANNIVERSARY-
『本土系ピーテッド原酒の真価』

Yagyu bottle
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『プライベートボトルのご紹介♪』

257本限定発売
限定の復刻ラベルからシングルカスク第6弾!

ベッシー・ウィリアムソン女史の偉業。
CC_williamson

ELIXIR DISTILLERS X SHINANOYA 1st.
The grilled vegetables
on the barbecue.


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『注目商品のご紹介!』


SHINANOYA NET SHOPXサントリー
キャンペーン企画

hakushu tour

富士御殿場蒸留所の新たな軌跡

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アクセス : 354

【プライベートボトル新作リリース情報確定版】Cooper's Choice 復刻ラベル ウィリアムソン 2005 12年

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