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SHINANOYA SAKEDORI SHOPブログ
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商品情報等更新中につき
是非お立ち寄り下さい!!

 
お知らせ
2019/04/05【プライベートボトル新作リリース情報確定版 April.vol.1】モーリシャス独立50周年記念3部作完結!シャマレル ダブルディステ
お世話になっております。
SHINANOYA NET SHOP
管理人の柳生です。
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今回は
【プライベートボトル
リリース予告確定版vol.1】
でお送りします!
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4月のトップバッターは
 
東京・銀座のラムの名店Bar Lampと
SHINANOYAのジョイントボトル最新作


ご紹介するのは昨年に独立50周年という
大きな節目を向かえたインド洋の楽園、
モーリシャスの発展を祈願し、
生産者と共に3者で厳選した3樽の原酒をお届けする
新たな取り組みからのファイナルリリース。


第1弾、第2弾同様に、
同店オーナーバーテンダーの中山篤志氏と
弊社スピリッツバイヤーの北梶が共に現地を訪れ、

ラーマスターと共にプラニング、サンプリングを実施。


ラストを飾る弊社直輸入ブランド・シャマレルから厳選した
1樽のスペシャルボトリングをお届けします。

『それでは参りましょう↓↓↓』

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【ご注意】
こちらは、バナー・ボトル画像が
ページへのリンクになっております。★

こちらは、
4月5日(金)
12:00(正午)より

サイトオープンとなります。
上記時刻まではサイトは
ご覧頂けませんのでご注意下さい。

*Pls click photo of  bottle in lower part to enter to site.
The site will open at noon.

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※大変 申し訳ないのですが、
 ご予約リリースにつきまして、
 当店に事前にお問い合わせや

 ご予約依頼を頂いても
 承ることはできませんので
 併せてご了承下さい。

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モーリシャスは、1968年にようやく独立を果たし、
2018年、その50周年の節目を迎え世界から注目を集めています。
東京都とほぼ同じ大きさの島内では
宗主国が目まぐるしく変化する中で、
モーリシャスならではの独特の文化も育まれてきており、
それはラムの味わいにも少なからず影響を与えています。
 
シャマレルとは「雄大な山の地」を意味する言葉で、
蒸留所は大自然に囲まれた山間部の平野にあります。
そこからは海岸線も見渡せる風光明媚な絶好のロケーションです。
2008年にラム作りを始めたシャマレルは
モーリシャスにある3つのアグリコールラムのうち
一番新しい蒸留所となっています。

 
以来、蒸留所周辺に抱える自社畑で、焼畑は一切行わず、
サトウキビを手刈りで収穫、最高の状態で発酵、
蒸留を行ない続けてきました。
 

 
今回、3者で同意したのは、
銅製の単式蒸留機のみで2回蒸留し、
フレンチオーク製のシングルバレルで熟成した
蒸留所でも数少ない
本格アグリコールスタイルで生み出されたラム原酒。 
アグリコールラムはサトウキビジュースを
圧搾したジュースから発酵、
蒸留がなされる一番拘ったラムの製法になりますが、
シャマレルはその製法を行える蒸留所の中でも
最も実力がある作り手の一つとして、
世界のラムシーンからも評価されており、

その品質は折り紙付きです。

また、これまでの信頼関係もあり、
単式2回蒸留の原酒を確保し、
蒸留所元詰め以外で初めてのボトリングが実現しました。
更にはブレンデッドではなく、
シングルカスクからのボトリング
有力ブランド・ヴェリエですら行ったことはなく、
初のシャマレルシングルカスクによる
プライベートボトリングともなります。

その仕上がりは、
風味ではスパイシーさに特徴がある
モーリシャス産のサトウキビのフレイバー、
フレッシュで風味の高い
サトウキビジュースのフルーティな甘さ
を表現しています。
また、最高峰のシングルバレルによるショートエイジング原酒は、
若いモーリシャスラムがもつスパイシーさと
フレンチブランデーにある複雑な熟成感を兼ね備えた、

なかなか体感し得ない貴重な味わいをもたらしました。

過去2作とも全く異る個性を発揮した今回の1本は、
マーケットからの関心が低くなりつつあった
アグリコールラムの良さをしっかりみなさまにお伝えする、
高い完成度を誇ります。  

また、ラベルにはシャマレルの意・七色の大地をなぞり、
有名ボトルのラベルも手がけた
画家・アートプランニングアドバイザー
山田夕香氏虹色の女神を採用、
様々な表情を見せる特別なプリントも施し、
生産者への感謝を表しました。
 
『モーリシャス独立50周年、
さらには蒸留所創業10周年という節目に合わせて、
長いプラニングと交渉を経て実現した、
比類なきダブルアニバーサリーボトルをこの機会にぜひご堪能下さい!』
---Tasting Note---
【香り】バニラ、アカシアの蜂蜜、
トロピカルフルーツのフーセンガム、
乾燥茶葉、白檀、黒胡椒、ナツメグ、
甘くスパイシーな香りが漂う。
【味わい】口に含むと、トフィー、甘いオーク、
クリームブリュレ、アールグレイ紅茶、焼いたパイナップル、
ドライトマト、フレッシュで風味の高いサトウキビジュースの甘さ。
【フィニッシュ】フィニッシュは、ドライレーズン、
ジンジャー、シナモンのスパイスが長く続く。
【コメント】モーリシャス産のスパイシーなサトウキビが
徐々にコニャックのような高貴な熟成感を纏う、
そんな課程を味わえる1本。
(Tasted by 弊社スピリッツバイヤー北梶)
 
数量限定販売
信濃屋プライベートボトリング・ラム第15弾

虹色の大地、多層的フレイバー。


CHAMAREL
DOUBLE DISTILLED
FRENCH OAK NEW WOOD
SINGLE BARREL 5YO
MAURITIUS INDEPENDENCE 50th
ANNIVERSARY BOTTLE
FOR JAPAN
SELECTED BY
Bar Lamp & SHINANOYA
700ml/58.0%vol.

Excl TAX.6,980yen (税抜6,980円)
Incl TAX.7,538yen (税込7,538円)
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★また、こちらのボトルにつきましては、
4/12の一般発売(配送)に先駆け、


Bar Lampにて先行提供!
ぜひ一足お先にお楽しみ下さい!!
(サンプルではなく通常提供となります。)
にて先行提供中です!
(サンプルではなく通常提供となります。)
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なお、こちらは
信濃屋実店舗店頭でも
絶賛ご予約受付中です!

(※こちらは店頭でのご予約となります。
お電話でのご予約は承りかねます。
ご来店お待ちしております。
各店舗詳細はこちらから♪)

規定量に達した場合は早期終了となる場合がございます。
万一、締め切りの際は何卒ご容赦下さいませ。

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※事前にお電話・メール等で
お問い合わせ・ご予約お申し込み頂きましても
ネット店では承ることはできませんので、
あらかじめご了承ください。
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それでは今回のブログはここまで。

みなさまの"良い"1日をお祈りして♪
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『限定品リリースのご紹介』

The Inland Seaセカンドバッチ入荷しました!
瀬戸内ボタニカルが生み出す
プレミアムハンドクラフトジン


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『プライベートボトルのご紹介♪』

『"Fruity & Herbal"
フルーツの甘みと、ハーブの清々しさが充満!
ジン&トニックでその個性は更に鮮烈に!
フェルディナンズジンの更なるポテンシャルをぜひご堪能下さい!』



259本限定発売
THE MALTMAN×SHINANOYA 4th
新時代の完成形。


240本限定瓶詰
信濃屋×THE BOW BAR×BAR DORAS三者厳選のコニャック。

2世代に守られた貴重な原酒。


508本限定発売
信濃屋プライベートボトリング・ラム第13弾

Intense Peach Flavor

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『お買い回りはこちらからどうぞ↓↓↓』


アクセス : 378

【プライベートボトル新作リリース情報確定版 April.vol.2&3】BBRレトロラベル第6弾・第7弾同時リリース!オルトモア1991&ティ

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