こだわりの酒・洋酒・ウイスキー・ブランデー・バーボン・ジン・ラム・テキーラ・甘味果実酒の通販ショップ 信濃屋 | SHINANOYA NET SHOP

　膨大なストックを持つ、同社のウェアハウスのなかから選ばれたのは、弊社プライベートボトリングでは第12弾としてチョイスされた原酒は、1846年創業、新旧ともに抜群の安定感のある 味わいで、綺麗な甘み、ピートに隠れた繊細でフルーティーな一面も見られる・カリラの９年熟成。 　気持ちが晴れやかになるような、爽やかな潮風とシトラス、松の葉。良質なカリラらしい、綺麗な甘みがみられ、バランスに優れる。さすがカリラと思える安定感。アイラモルトの入門編としても、通の序盤の一杯としても楽しめる一樽！

【香り】クリーンで爽快、綺麗な甘みを感じる香り立ち。潮風、バニラ、シトラス、浜辺の焚火、ヨード、松の葉、冷たい海藻。
【味わい】口 に含むと、バランスがよく安定感抜群。クリーンな甘みとシトラスの爽快感。フレッシュな潮風、ホタテの網焼き、ホット で爽やか。ディル、タイム、レモン。イワシのマリネ。
【フィニッシュ】すっきりとしたテクスチャーで針葉樹の余韻。街から海へ抜け出し た時の開放的な明るい雰囲気。モヤモヤした気持ちを一気に吹き飛ばしてくれるような、リフレッシングなヤングカリラ。
(Tasted by  弊社スピリッツバイヤー)

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CAOL ILA
[2009-2019] 9yo
1stfill Bourbon Barrel #314672
for SHINANOYA
700ml/56.8%vol./ 
Excl TAX. 8,980yen（税抜 8,980円）
Incl TAX. 9,878yen（税込 9,878円）

　膨大なストックを持つ、同社のウェアハウスのなかから選ばれたのは、弊社プライベートボトリングでは第13弾としてチョイスされた原酒は、1958年創業、スコットランドのウイスキー蒸留所の中でも、アルバート・リチャードソン氏が設計したひときわ美しい外観を持ち、A９６からその豪奢な姿を見逃すことは難しいトーモア。
  　30年間熟成されたスペイサイドモルトらしい、華やかな樽感と緑・黄色系フ ルーツ、こなれた麦芽風味が主体。スズランやリネンのアロマキャンドルのような 妖艶なフローラルさ、トーモアにたまにある独特のクセがアクセントになって、魔術師の様なミステリアスな雰囲気を纏っている。 かつてはロング ジョン社が所有し、シングルモルトもリリースされている。

【香り】熟成感のある麦の香りと優しいバニラの香り立ち、上白糖とアロマキャンドル、温めたハチミツ、ハネドゥーメロン、ス タージャスミン、キャンディースティック、レモンカードとシフォンケーキ、スズランやリネンのシャンプー。
【味わい】口に含むと、熟したフルーツ、メロン、上品な甘さ、落雁、ココナッツクッキーが広がる。余韻にかけて、綺麗なフルーツ、アーモ ンドスライス、さらっとしたオリーブオイル。熟成されたスペイサイドモルトに漂うミステリアスな雰囲気が奥ゆかしい。
(Tasted by  弊社スピリッツバイヤー)

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TORMORE
[1988-2019] 30yo
Hogshead #15595
for SHINANOYA
700ml/44.4%vol./ 
Excl TAX. 21,000yen（税抜 21,000円）
Incl TAX. 23,100yen（税込 23,100円）

313本限定
ゴードン＆マクファイルからプライベートボトリング第4弾
老舗の新星、祝福の赤い林檎。