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SHINANOYA SAKEDORI SHOPブログ
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シェリー

全42件

  • デ ムリェール ソレラ ドム ジュアン フォルト 1865

    デ ムリェール ソレラ ドム ジュアン フォルト 1865

    9,990円

    • 4997678502676

    DE MULLER SOLERA DON JUAN FORT 1865 RANCIO SECO ランシオとはランシッドとも呼ばれるもので、その名は、製法名とも言えれば、その独特の香ばしい香りを意味するものでもあり、その独特の芳香性分はソトロン由来とも言われる。 産地としては北東ス...

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  • デ ムリェール ソレラ ドム ジュンコサ 1939

    デ ムリェール ソレラ ドム ジュンコサ 1939

    7,970円

    • 4997678502683

    DE MULLER SOLERA DON JUNCOSA 1939 RANCIO SECO ランシオとはランシッドとも呼ばれるもので、その名は、製法名とも言えれば、その独特の香ばしい香りを意味するものでもあり、その独特の芳香性分はソトロン由来とも言われる。 産地としては北東スペ...

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  • バルデスピノ インセンテ フィノ ハーフボトル

    バルデスピノ インセンテ フィノ ハーフボトル

    1,695円

    • 8412449102283

    VALDESPINOINOCENTE FINO(375ml)500年以上の歴史を誇るバルデスピノ家の伝統の味わいを手軽に体感することが出来るハーフボトル。エントリーボトルとしてももちろん、お店での使いきりにも最適なサイズです。100%パロミノ種でマチャルヌードという極上のブドウを生...

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  • バルデスピノ デリシオーサ マンサニージャ ハーフボトル

    バルデスピノ デリシオーサ マンサニージャ ハーフボトル

    1,393円

    • 8412449101712

    VALDESPINODELICIOSA MANZANILLA(375ml)500年以上の歴史を誇るバルデスピノ家の伝統の味わいを手軽に体感することが出来るハーフボトル。エントリーボトルとしてももちろん、お店での使いきりにも最適なサイズです。コクがありながらもエレガントさを持ち合わせる気...

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  • 【再入荷】ボデガス トロ アルバ ドン PX コンヴェント セレクション [1955]

    【再入荷】ボデガス トロ アルバ ドン PX コンヴェント セレクション [1955]

    42,984円

    • 4543190303590

    Bodegas Toro Albala Don.PX.Convento Seleccion [1955] PP98点を獲得した驚異のヴィンテージシェリー(モンティーリャワイン)。 同社がこだわるPX(ペドロヒメネス)が織り成す重厚な歴史という味わいは飲み手を異次元へと誘う魅力が詰まっています。...

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  • ボデガス バロン ミカエラ アモンティリャード

    ボデガス バロン ミカエラ アモンティリャード

    1,890円

    • 8420255100201

    Bodegas Baron MICAELA AMONTILLADO フィノ、マンサニージャの段階を経て、更なる酒精強化か自然変化による酸化熟成を経 たワイン。特徴的な熟成香を帯び、魅惑のフレーバーを体感させてくれる存在です。 基本的には冷やし過ぎず、やや冷え〜常温で芳...

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  • ボデガス バロン ミカエラ モスカテル

    ボデガス バロン ミカエラ モスカテル

    1,890円

    • 8420255100270

    Bodegas Baron MICAELA MOSCATEL モスカテル種から生み出される甘美のシェリー。高い糖度が凝縮されながらもベタついた甘さはなく、ロックやソーダ割りなどの応用も効く1本。 濃いマホガニー色。マスカット独特の香りで、フローラルさや柑橘系の香り...

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  • ボデガス バロン ミカエラ クリーム

    ボデガス バロン ミカエラ クリーム

    1,890円

    • 8420255100379

    Bodegas Baron MICAELA CREAM ヨーロッパにおいて古くから飲まれている甘口タイプ。オロロソをベースにPXをブレンドすることでリキュール的な甘美を生み出し、1日の終わりに疲れた脳を癒します。 ビロードのような甘く豊かな口当たり。オロロソをベ...

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  • ボデガス バロン ミカエラ ミディアム

    ボデガス バロン ミカエラ ミディアム

    1,890円

    • 8420255100515

    Bodegas Baron MICAELA MIDIUM 現代のヨーロッパで主流を占めるタイプ。アモンティリャードとPXが織り成す味わいはスパイシー・辛い味付けの料理との相性を発揮し、食中〜食後、最後の1杯にも応用の効く1本。基本的には低温がおすすめ、ロックスタ...

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  • ボデガス バロン ミカエラ ペドロヒメネス

    ボデガス バロン ミカエラ ペドロヒメネス

    4,298円

    • 8420255100478

    Bodegas BaronMICAELAPEDRO XIMENEZ現地の高温のなかでの天日干しと長期熟成による究極の甘美。世界でも最高峰の糖度を誇る超絶甘口は飲むことだけでなく、料理の味わいを決定付けるなど、使用用途も幅広いところ。またウィスキーの熟成樽として空樽が重宝されている...

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  • ボデガス バロン ミカエラ マンサニージャ

    ボデガス バロン ミカエラ マンサニージャ

    1,695円

    • 8420255100157

    Bodegas Baron MICAELA MANZANILLA サンルカール・デ・パラメダでのみ生み出される辛口タイプ。 フィノタイプの乳酸系に対し、リンゴ酸由来の爽やかを持ち、食前〜食中に幅広いマリアージュを発揮する。 現地に合わせた生ハムやシーフードだけでなく...

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  • エミリオ ルスタウ ソレラ ファミリアール プエルト フィノ

    エミリオ ルスタウ ソレラ ファミリアール プエルト フィノ

    2,138円

    • 8412325000634

    Emilio Lustau Solera Familiar Puerto Fino フィノの聖地エル・プエルトで熟成させたドライでエレガントな味わい。 肉厚でボディ感のあるすばらしいクルミの香りが特徴的。ゆっくりと時間をかけて味わって頂きたいシェリーです。 シーフード系の料理...

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  • オズボーン フィノ・キンタ(750ml)

    オズボーン フィノ・キンタ(750ml)

    2,462円

    • 8410337008037

    原産国 スペイン アルコール度数 15% 容量 750ml 「赤いラベルが主張する」 爽快で爽やかな辛口!サンタ・マリアと いう土地柄、フィノとマンサニージャの 両方の良さを合わせもった独自の個性を 発揮しています。 和洋中の前菜系料理にはも...

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  • オズボーン 「コキネロ」 フィノ・アモンティリャード(750ml)

    オズボーン 「コキネロ」 フィノ・アモンティリャード(750ml)

    2,570円

    • 8410337009034

    原産国 スペイン アルコール度数 17.5% 容量 750ml 「上品な辛口の味わい」 フィノを熟成させたものがアモンティリャード で、フィノ・アモンティリャードはその中間の 熟成度合いとなります。 辛口ながらも、フィノほどフロール香は強くな ...

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  • オズボーン 「10RF」 オロロソ・ミディアム(750ml)

    オズボーン 「10RF」 オロロソ・ミディアム(750ml)

    2,570円

    • 8410337010030

    原産国 スペイン アルコール度数 19% 容量 750ml 「中甘口の優しい味わい」 ミディアムタイプのシェリーは、ドライシェリー にペドロヒメネス・タイプのシェリーを加えて造 ります。 程よい甘みを感じる中甘口で、オズボーン家が自 家用にと...

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  • オズボーン 「バイレン」 ドライ・オロロソ(750ml)

    オズボーン 「バイレン」 ドライ・オロロソ(750ml)

    2,678円

    • 8410337011037

    原産国 スペイン アルコール度数 20% 容量 750ml 「重厚感を感じさせる辛口」 オロロソは、フィノとは違い、フロールが 付かなかったタイプのシェリーです。 同じ辛口でも、フィノやアモンティリャー ドと比べるとやや重く、コクのある味わ...

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  • オズボーン サンタマリア・クリーム(750ml)

    オズボーン サンタマリア・クリーム(750ml)

    2,570円

    • 8410337012034

    原産国 スペイン アルコール度数 19% 容量 750ml 「食後向きの甘口タイプ」 クリーム・タイプのシェリーはオロロソに ペドロヒメネス・タイプのシェリーをたっ ぷりと足して造られます。 ペドロヒメネス種のブドウは1〜2週間の間 天日干しさ...

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  • マンサニージャ ラ ヒターナ エンラマ

    マンサニージャ ラ ヒターナ エンラマ

    2,970円

    • 8411705102883

    Manzanilla La Gitana "En Rama" エンラマとは「生」の意味。フィルターで濾過をしない本来ボデガで試飲の際しか味わえない貴重なシェリー。 濾過された通常のマンサニージャよりも香り高く、ふくよかな酵母の香りが広がります。 ※こちらは商品の...

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  • ボデガス・カイシャ マンサニージャ サンルケーニャ

    ボデガス・カイシャ マンサニージャ サンルケーニャ

    1,831円

    • 8437004405029

    非常にフレッシュ&爽やかでスムースな酸味。軽いタッチながら複雑で豊かな味わい。飲料温度域も広く、日本のシェリー第一人者中瀬氏も4つ星をつける高評価の1本。 ※こちらは商品の特性上、クール便(別途250円加算)をおすすめしております。 クール便のご指定がない...

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  • バルデスピノ マンサニージャ デリシオーサ エンラマ  ハーフ ※クール便推奨商品

    バルデスピノ マンサニージャ デリシオーサ エンラマ  ハーフ ※クール便推奨商品

    2,268円

    • 8412449104201

    VALDESPINO MANZANILLA DELICIOSA EN RAMA エンラマとは「無ろ過」「生」といった意。通常冷却ろ過を経て出荷される原酒を、最低限の不純物のみを取り除くだけで出荷する近年注目の"生シェリー"です。 季節によってフロールの状態が変化するため、樽の...

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  • バルデスピノ プロメサ モスカテル

    バルデスピノ プロメサ モスカテル

    2,894円

    • 8412449102818

    Valdespino MOSCATEL PROMESA スペインの名家・バルデスピノから100点を獲得し、話題となったモスカテルの熟成が若いスタンダードバージョンが新登場。モスカテルはもともとリリース自体が非常に少なく、スタンダードボトルでも非常に貴重なジャンル。シ...

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  • ティオ ペペ (並行)

    ティオ ペペ (並行)

    1,566円

    • 8410023000031

    TIO PEPE シェリーの銘柄を問われてこの名前を挙げる人も多い程定番中の定番ティオ・ぺぺ。ぺぺおじさんという名で世界中に親しまれているフィノ・シェリーです。 すっきりドライな味わいの中に凝縮された酸味を感じ、ミネラル感たっぷりな余韻が残りま...

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  • ボデガス トロ アルバ アモンティリャード セレクション [1951]【共】

    ボデガス トロ アルバ アモンティリャード セレクション [1951]【共】

    31,860円

    • 4543190303613

    Bodegas Toro Albala Amontillado Seleccion [1951] PP95点を獲得(ワイン・アドヴォケート216号2014年12月)した驚異のヴィンテージシェリー(モンティーリャワイン)。 シングルヴィンテージ・アモンティリャード自体、極めて珍しい存在となります。 ...

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  • ボデガス バロン ミカエラ オロロソ

    ボデガス バロン ミカエラ オロロソ

    1,890円

    • 8420255100492

    Bodegas Baron MICAELA OLOROSO フロールを生じさせず酸化熟成により生み出される辛口タイプ。琥珀色からマカボニー色。スペイン語でにおいを意味する“オロール”に由来する高い香りを持つ。またウィスキーの熟成樽として空樽が重宝されている。 独特...

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  • エミリオ ルスタウ ソレラ ファミリアール フィノ ハラナ

    エミリオ ルスタウ ソレラ ファミリアール フィノ ハラナ

    2,138円

    • 8412325000191

    Emilio Lustau Solera Familiar Fino Jarana シェリーの中心地ヘレスで熟成されたフィノ。 適度な酸味を伴ったドライでシャープな味わいに特徴的なアーモンドのような香り。心地よい酵母の香りに、ドライでキリっとした飲み口。 エル・プエルト...

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  • エミリオ ルスタウ アルマセニスタ マンサニーリャ パサダ デ サンルカール  1/80 “マヌエル クエバス フラド”

    エミリオ ルスタウ アルマセニスタ マンサニーリャ パサダ デ サンルカール 1/80 “マヌエル クエバス フラド”

    3,434円

    • 8412325002911

    Emilio Lustau Almacenista Manzanilla Pasada de Sanlucar 1/80 はっきりと塩を感じるスタイル。オリーブやアーモンドの香り。長い余韻にはしっかりナッツの風味が残る。海沿いのサンルカール特産のフィノ。繊細でやや塩の風味が特長の辛口。 アル...

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  • マリスメノ フィノ

    マリスメノ フィノ

    2,036円

    • 8410161111101

    原産国 スペイン アルコール度数 16度 容量 750ml 「アペリティフにぴったり♪」パロミノ種をアメリカンオークで熟成。明るく淡いゴールドの外観、ドライな味わいですが、アーモンドのニュアンスが感じられ全体的にマイルドな仕上がり。※こちらは商品の特性上...

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  • オズボーン ペドロヒメネス1827(750ml)

    オズボーン ペドロヒメネス1827(750ml)

    2,894円

    • 8410337014038

    原産国 スペイン アルコール度数 17% 容量 750ml 「極甘口のデザート」 ペドロヒメネス種100%で造られた極甘口のシェリー です。和洋中の食後酒、デザート、ソースとして愉しめ ます。 ※こちらは商品の特性上、クール便(別途250円加算...

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