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デュポン [1973] for スリーリバーズ

商品コード : 2700000782989
価格 : 32,990 円(税込 35,629 円)
ポイント : 356
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DUPONT [1973]
for THREE RIVERS

 フランス・ノルマンディ地方のペイドージュ地区に6000本のりんごの樹を所有し、その収穫からボトリングまで全てを家族経営で管理しているこだわりのドメーヌ(自家農地生産者)「デュポン」。
 世界中の高級レストランやバー、ホテルが取り扱っており、もちろんフランス国内ではタイユヴァンやトゥールダルジャンを始めとしてミシュラン3ツ星レストランの多くがオンリスト。
 本国市場でも認められた最優良生産者の一つとなっております。

デュポン社とスリーリバーズのジョイント第6弾。
同家が所有する数多くのストックの中から非常に希少でかつ高品質の1973ヴィンテージのシングルカスクを選び出し、日本向けに250本限定でボトリング。
今やハードリカー全般において貴重な存在となる1970年代前半ヴィンテージの原酒。
高貴でコシのあるアロマ、カドが取れ滑らかな口当たりには長い時間を掛けた蒸留酒だけが持つ円熟味を感じさせます。
ナイトキャップや締めの1杯として時間を掛けて堪能したい1本です。
香りはプルーン、酸味あるアップルジャムや煮込んだアップルソース、オークに芳醇なシードル、ミント。味は凝縮したプルーンと熟成からくる心地よい複雑な酸味、アップルパイ、後半はソフトなオークのタンニン。フィニッシュはディープで優しく甘酸っぱく複雑な渋みが素晴らしく長く続く。
(メーカー資料より)
Region(地域) France/Pays D'Auge
Strength(度数) 44.0%vol.
Volume(容量) 700ml

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