信濃屋(shinanoya)ではウイスキーやスピリッツ、リキュールなどお酒を多数ご用意しております.
    


『Whisky Lovers名古屋 出展記念』
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※こちらはSHINANOYA NET SHOPのみの企画となります。(楽天市場店は適用外となります。)



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【埠】ダグラスレイン オールドパティキュラー タムデュー [1988] 28年 リフィルホグスヘッド

商品コード : 5014218801071
価格 : 21,500 円(税込 23,650 円)
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DOUGLAS LAING
OLD PARTICULAR

TAMDHU [1988] 28yo
REFILL H/H

オールドパティキュラーより久々の日本市場向けカスクストレングス/シングルカスクはタムデューの貴重な1980年代長熟原酒。
欧州で人気のタムデューはイアンマクラウドの傘下となり、他ボトラーでは原酒の確保が難しくなり、今後もニューリリースは限られることでしょう。
絶妙な度数まで下がった28年エイジングは熟成原酒だけがもつ、旨味の凝縮が期待できる1本です。
(以下、メーカー資料より)まさにクリーミーモルトで、バニラ、カスタードクリームパン、ハチミツ、ココナッツ、ミルクチョコレートの甘さに柑橘とスパイスが麦の旨さとともに体に染み入る美味さ。香り:クリーンかつ豊かな香り。バニラカスタード、穀物やフルーツサラダ。味わい:バニラファッジとグリストの甘さ。焼いたパン、ミルクチョコレート、柑橘類の表皮。フィニッシュ:絶妙な長さ、スパイシーなオーク樽、ココナッツクリーム、アカシアのハチミツ。
ダグラスレイン社における中心的な役割を果たすシリーズ。フレッド・レイン氏の長年の経験から辿りついた結論、若くて元気の良いウイスキーはその強すぎる要素を穏やかにするため「18年熟成以下の樽は48.4度」、長く熟成しているウイスキーはエンジェル・シェアがその役割を担っていることから「19年熟成以上の樽は51.5度」、に加水してボトリング。彼らの追い求める品質を最も上手に表現できる度数という意図のようです。なお、上記アルコール度数に満たない場合はカスクストレングスでボトリングされます
Region(地域) Speyside
Age(熟成年数) 28yo
Strength(度数) 48.3%vol.
Volume(容量) 700ml

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