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マローロ グラッパ ディ バローロ 12年

商品コード : 4997678503826
価格 : 8,980 円(税込 9,698 円)
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MAROLO
GRAPPA DI BAROLO 12yo

マローロは世界的に高い評価を受けるアルバの小さな蒸留所。
古めかしく、田舎っぽい印象を持った酒であるグラッパを、洗練されたものに昇華させたいという強い思いから、グラッパの原料に拘り、産地の個性や収穫年などを尊重しつつ純粋な味わいを表現する事に重きを置いています。
大量のグラッパを造ることは出来ませんが、使用している品質の高い搾り滓の個性を的確に引き出すべく、蒸留所にはベン・マリー(bain marie)を呼ばれる単式の蒸留器が2台備わっており、一つは白ブドウの絞りかす用、もう一つが黒ブドウの絞りかす用になっています。
マローロ一押しの12年樽熟成のグラッパ。12年まではオーク樽のみで熟成されており、限定予約数のみの流通となります。

Region(地域) Italia/Piemonte
Age(熟成年数) 12yo
Strength(度数) 43.0% vol.
Volume(容量) 700ml

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