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ウィスキーファインド JAZZ ウォードヘッド [1997] 20年 ホグスヘッド#312

商品コード : 2700000950906
価格 : 15,000 円(税込 16,200 円)
ポイント : 162
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THE WHISKYFIND
JAZZ

WARDHEAD [1997] 20yo
H/H #312


台湾・台中と中国・上海に店舗を構えるリテイラーTHE WHISKYFIND。
同社ではリテイラーを本業としながらも、代表のOdin Chou氏が直接スコットランドでのカスク調達を行い、コネクションに基づいたオリジナルボトリングやカスクの供給を展開。
新興ボトラーが増えている台湾マーケットを拠点に各ブランドとも良好なネットワークを築き、香港そして日本市場にも進出するなどこれから注目のアジアンブランドです。
基本的にボトラーに樽が売られることもなく、オフィシャルボトル以外にその味わいを知ることは困難だったスペイサイドの人気蒸留所の原酒。極稀にその原酒がボトラーから販売される際は、兄弟蒸留所”バルヴェニー”の原酒が1滴ブレンドされ、”シングルモルト”として販売することができず、”ブレンデッドモルト”と表記されてきた経緯があります。
99.99%はウィリアム・グラント社が所有する世界No.1の売り上げを誇る、鹿がトレードマークのスペイサイドモルト。
最近ではそのリリースも減ってきており、オーディンのセレクトセンスによるボトリングはぜひ知っておきたいところ。
プロ向けの試飲会でも多くの人気を集めた1本です。
(以下、メーカー資料より)オフィシャルボトルのクラシックスタイルより、分かりやすく梨の香や亜麻仁油、しっかりとした濃厚な味、熟成による円熟味はその熟成年数をも超える深みと複雑味をもった素晴らしい出来栄えです。
香り:バター、香ばしいナッツ、メロン、洋梨、ゆず、白い花の香、塩っけのあるチーズ、ジャスミンティー。
味:溢れ出すフルーツの香り、オイリーで、熟した果実のような香りが多重に広がり続ける。 しっかりとした熟成感、ワクシー。
フィニッシュ:フルーティー、 シナモンロール、ミーティ、ワックス、麦芽の甘み、噛みごたえのある甘み。

右:THE WHISKYFIND代表 Odin Chou氏
左:THE MASH TUN TOKYO オーナーバーテンダー 鈴木徹氏
(秩父ウィスキー祭2017会場にて)

Region(地域) Speyside
Age(熟成年数) 20yo
Cask Type(樽タイプ) H/H
Cask Number(樽番) #312
Strength(度数) 52.7% vol.
Volume(容量) 700ml

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