こだわりの酒・洋酒・ウイスキー・ブランデー・バーボン・ジン・ラム・テキーラ・甘味果実酒の通販ショップ 信濃屋 | SHINANOYA NET SHOP

【埠】デパズ キュベ ド ラ モンターニュ

商品コード:3275130009026

SOLD OUT
価格:税込4,840(税抜 4,400円)

購入数

ポイント:48

商品について問い合わせる お気に入りに追加
DEPAZ BLANC
CUVEE DE LA MONTAGNE

ミネラルを感じさせる酒質は、華やかさで、飲み口も軽やか。45度への加水調整のため、今までブランを敬遠されていた方にこそ、お試しいただきたい逸品です。
新登場のデパズ キュベ ド ラ モンターニュは、長期発酵を経て、少なくとも60日に及ぶ加水調整を行った後、ステンレスタンクの中で最短3か月原酒を落ち着かせてからボトリングされます。
ラベルに強調される「モンターニュペレ」。
ペレ山への敬意と感謝を込めた新定番を、ぜひストレートでチェイサーを飲みながら、ゆっくりと味わってみて下さい!
1651年よりサン・ピエールの町で重要な役割を果たしてきたデパズは、マルティニーク島で最も美しいと言われる蒸留所。
1902年に起こったペレ山の噴火で堆積した火山灰による、ミネラル分豊富な肥沃な土壌が、デパズを他のマルティニークラムと一線を画したプレミアムブランドたらしめています。
火山灰に含まれる鉱物は多くのミネラル分を含み、それがフルーティでフローラルな複雑みのあるプレミアムな
酒質を生み出します。
Region(地域) Martinique/France
Strength(度数) 45.0% vol.
Volume(容量) 700ml
 

ラムについて

サトウキビを原料として、芳醇な味わいからキレがあるもの、まるで熟れた果実を思わせるもの。一口にラム酒と言っても多様性に満ちており、世界各国で造られる蒸留酒として、風土や造り手の誇りとこだわりがまるで異なる味わいを造り出してくれます。また、飲み方も非常に自由度が高く、ジンやウオッカと並び、カクテルのベースとして世界中で親しまれています。


ディプロマティコはラムの中でもスペイン系ラムと呼ばれています。スペイン系ラムは、シェリー酒との関係が深く、現在でもソレラシステムを用いて熟成を得る蒸留所が多いです。ラム酒と言えばキューバが有名ですが、1862年にドン・ファクンド・バカルディが港町サンティアゴで蒸留所を開設し、1960年にキューバ革命の影響を受けてプエルトリコやドミニカ共和国に蒸留の技術者が流れることにより、カリブ海の島々でもラム酒の製造技術が広まりました。口当たりの優しいライトな味わいを好むカリブの島々と、重厚でドッシリとした甘みを好む中南米大陸と同じスペイン系でも味わいが異なるという特徴があり、造られる地域も多いです。

代表的な地域:キューバ、グアテマラ、パナマ、ニカラグア、プエルトリコ、カリブ海

信濃屋 SHINANOYA ワイン専門サイト 詳しくはこちら