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嘉之助  ニューボーン 2018

商品コード : 4905991399095
価格 : 3,000 円(税込 3,240 円)
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KANOSUKE DISTILLERY
NEW MAKE
2018

嘉之助蒸留所は、2018年に始動しました。
鹿児島の西岸、吹上浜沿いの約9000屬裡邱々とした敷地に建っており、各施設が点在します。コの字型二階建ての本棟には、蒸留設備のほか、眺めのいいバーやオリジナルグッズの揃うショップが設けられています。
蒸留所のポットスチルは三基。様々な組み合わせが可能で、スチルの容量は三段階に分けられています。それぞれを連動させることが可能で、最初に蒸留する液量をコントロールすることで、二回蒸留や三回蒸留の使い分けができます。また、フルーティライトタイプ&ヘビータイプなどネック、スチルの大小の組み合わせもできます。
同じ九州地方であり、同社定番品のメロー小鶴での長年の良好な関係から、洋樽製作で有名な有明産業と特別なパートナーシップを持ち、シェリー樽をはじめとした良質なカスクを手に入れることが出来る点も、日本のクラフトディスティラリーの中でも特徴的な要素の一つです。
焼酎造りを通じて得てきた同社ならではの、和のニュアンスを取り入れた、ウイスキー専業メーカーとはまた一味違う解釈でウイスキーづくりを行っている、注目のジャパニーズクラフトウイスキーです。

(以下、メーカー資料より)
今年二月に蒸留されたノンピーテッド原酒を、小正醸造の製造・販売する米焼酎「メロー小鶴」の樽熟成に使用されたアメリカンホワイトオーク樽(焼酎樽熟成)8か月間熟成したもの。
※こちらはお一人様2本までとなります。
*The allocation is until 2 btls per a person.

Region(地域) Japan/Kagoshima
Age(熟成年数) None
Strength(度数) 58.0% vol.
Volume(容量) 500ml

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