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ヴェリエ クレラン サジュー 2016

商品コード : 2700000951576
価格 : 5,250 円(税込 5,670 円)
ポイント : 56
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VELIER
CLAIRIN by SAJOUS

まだほほ無名に近い存在である、ハイチのアグリコールラム「クレラン」。ヴェリエのルカ・ガルガーノ氏が、自分の足でハイチの生産者を巡り、4人の生産者の作り上げたクレランを、選び、世にリリースしました。
まだ見ぬ可能性を秘めた、カリブ海のスピリッツ。
少量入荷です。お早めにどうぞ。
〜ボトリングの経緯〜
今回はイタリアに本拠を置くヴェリエ社の代表、ルカ・ガルガーノ氏が自信をもって発表した新しいシリーズであるハイチのアグリコールラム「クレラン」をご紹介致します。
ルカ・ガルガーノ氏はもともとインディペンデントボトラーとして、数多くの伝説的なウイスキーを世に送り出してきましたが、ここ数年はまだ有名ではないカリビアンラムへの情熱を大きく膨らませ、ヴェリエ社のオリジナルラムとしてフランスのラメゾンドウイスキー社と共同で多くのボトルをリリースしてきました。
昨年はその協業をステップアップさせ、「ラメゾン&ヴェリエ」という合弁会社を立ち上げてより一層ラムの拡販に力を入れています。
そんな彼が自信を持ってリリースするのが、まだほぼ無名といってもよいハイチ産のホワイトアグリコールラム「クレラン」です。
ハイチはラムの最後の未開拓の地とも言え、なんと500以上の小規模なクラフト蒸留所が稼働しており、「クレラン」を生産しています。
そんな「クレラン」に出合ったルカ氏は世に知らしむべく、ハイチを歩き回り、今回の4人の生産者の造ったクレランをリリースするに至りました。
クレランとの呼称を使用するためには、厳格な規則があります。
原料はハイチ産のサトウキビのみを使用し、その収穫は全て手作業で、なんと収穫したサトウキビの蒸留所までの運搬は動物のみ!サトウキビジュースに存在するナチュラル酵母のみで発酵して瓶詰めはもちろんハイチ国内のみとなっています。
全く新しいラムのカテゴリーとも言える「クレラン」、是非のこの機会に皆様もお試しください!

(以下、メーカー資料より)
ミッシェル・サジュー氏の家族が代々住む場所にある蒸留所でポットスティルを使用。
フルボディかつフルーティなクレラン。
香りはリッチ、味はドライでスパイシー、強いフローラルとからしの種、長く優雅なフィニッシュ。


Region(地域) Haiti
Strength(度数) 54.3%vol.
Volume(容量) 700ml

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