信濃屋(shinanoya)ではウイスキーやスピリッツ、リキュールなどお酒を多数ご用意しております.
    
【重要:消費税率改正に関するお知らせ】
2019年10月以降のご注文・10月以降の出荷となるご注文について、消費税が10%となります。
当店は平日正午のご注文締めとなりますので、9月30日正午以降のご注文は消費税が10%となります。

※9月29日までにご入金頂けない場合は10月以降出荷となるため、消費税が10%となります。
※10月以降出荷の場合は、消費税の追加請求分をご請求させて頂きます。
★商品取寄せにより10月以降出荷になる場合も消費税が10%となります。

[Important notice]
Japanese tax will change to 10% from October.2019.

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季の美 スロージンタイプ ハスカップリキュール FOR TIBS2019

商品コード : 4589633900483
価格 : 5,550 円(税込 5,994 円)
ポイント : 59
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KYOTO DISTILLERY
KI NO BI
SLOE GIN TYPE
HASKAP LIQUEUR
FOR TIBS 2019

季の美 スロージンタイプ ハスカップリキュールは、イギリスの伝統的なスロージンをベースに日本風にアレンジした製品で、スローベリーの代わりにハスカップと梅の実を使用しています。「東京インターナショナルバーショー2019」を記念して特別にボトリングされ、バーショーで先行販売されました。

果実の風味が引き立つように特別にブレンドしたジンに、北海道産の「ハスカップ」希少品種の京都産梅「城州白」を浸漬後、北海道産の甜菜からつくられたグラニュー糖を加え、様々な味わいが最高の形で調和するよう丁寧につくり上げました。
赤く映えた鮮やかな色合い。ハスカップならではのチャーミングな酸味、梅由来の旨味がジンと調和した味わいは、ストレートやロックはもちろん、カクテルのベースとしてもお楽しみいただけます。
THE KYOTO DISTILLERY
 (京都蒸留所)
 (蒸留所公式サイトより転載)
 2016年10月に操業を開始した日本初のジン専門蒸留所。
 そのコンセプトはジュニパーベリーの効いたロンドンドライスタイルに、京都をはじめ日本各地で厳選した「和」のエッセンスを加えて生み出すワンランク上のスーパープレミアムクラフトジン。現代の世界的なジンブームのなかでも最高峰となる原酒作りを追究しています。
 原料では通常のジンの製造に用いられる雑穀や廃糖蜜のスピリッツではなく、甘い香りと丸みのある口当たりによる贅沢な味わいを求めてお米からつくるライススピリッツを採用。
 伏見の名水をベースに、ボタニカルではジュニパー、オリス、レモンといったエレメンツの他に、檜・柚子・玉露・生姜・赤紫蘇・笹の葉・山椒の実・木の芽といったジャパニーズならではのレシピを構成し、世界でも唯一の味わいを生み出しています。
 製法においてもグループ分けされた各ボタニカルに浸漬したベースを別々に蒸溜した後にブレンドするという意欲的な「雅」製法を用いています。
 またパッケージにおいても「和」を強調した墨色のボトルに、日本で唯一江戸時代から続く唐紙屋を継承するKIRA KARACHO(雲母唐長)が文様監修したデザインを用い、日本の四季を表現しています。
Mr.Masami Onishi
(大西正巳氏)
京都蒸留所の製品開発・品質の設計開発を担当。
日本を代表するウイスキーメーカーで、工場長やブレンダー室長を歴任した蒸溜酒のエキスパート。日本の蒸留酒シーンを知り尽くしてきた豊富な実績とノウハウを持ち、その経験は京都蒸留所のあらゆるプロダクトを支え、蒸留所の舵取り役を担っています。洋酒研究家。
Mr.Alex Davies
(アレックス・デービス氏)

(右:アレックス・デービス氏
左:弊社スピリッツバイヤー北梶)
京都蒸留所ヘッドディスティラー。
UKでもトップクラスのキャリアで醸造・蒸留を学び、ワールド・ジン・アワードで世界No.1ロンドンドライジンに輝いた「コッツウォルズ ジン」を開発した若き博学の才能でもあります。

Region(地域) Japan/Kyoto
Strength(度数) 30.0%vol.
Volume(容量) 700ml

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