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キルホーマン [2013] 5年 バーボンバレル#322 MEMORIES OF SCOTLAND

商品コード : 5060210702182
価格 : 11,400 円(税込 12,312 円)
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KILCHOMAN
[2013] 5yo

BOURBON BARREL
#322
MEMORIES OF SCOTLAND

キルホーマン2013 バーボンバレル 〜メモリーズ・オブ・スコットランド〜はファーストフィルバーボンバレルの5年熟成で、シングルカスク、カスクストレングスでボトリング。東西7店の有名バーによるプライベートボトリングで、実際にオーナー達がスコットランドへ赴きカスクを選定しました。
色・香・味・後味のバランスの良さが特に際立つ四位一体の1本です。是非この機会にお楽しみください
<参加バー>
AUTHENTIC BAR Brownie
Public Bar Islands
Bar Laddie
Ginza Zenith
CAMPBELLTOUNLOCH
Bar Rosebank
shamrock

(以下、メーカー資料より)
色は、オレンジがかった美しいゴールド。
香りはクリームチーズ、レモン、いぶりがっこ、ご飯のおこげ、昆布だし。
味わいは濃厚な旨味を主体に、フェノリックな力強いピート、エンジンオイル、カラスミ、マンゴー、レモングラス。スモーキーさがパパイヤのようなフルーティさとクリーミーな味わいにバランス良く調和しています。フィニッシュはワクシーな舌触りで、心地よいピ−トスモークと熟成年数以上の深いコク、ふくよかなフルーツの味わいが長く続きます。
2005年、アイラ島に124年ぶりに誕生したキルホーマン蒸溜所は、19世紀のアイラ島では一般的であったファームディスティラリー(農場蒸溜所)を再現し、使用するモルトの一部を自社の畑で栽培しています。アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽、20ppmのピーテッド麦芽を、1組の極小ポットスティルで丁寧に蒸溜しています。
創業10年を越え、アイラ原酒の難局が続くなかで 世界市場でも人気の高まりを予感させ、一つの光明ともなる注目の存在です。
Region(地域) Islay
Age(熟成年数) 5yo
Cask Type(樽種) Bourbon Barrel
CaskNumber(樽番) #322
Strength(度数) 57.5%vol.
Volume(容量) 700ml

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