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THE SKY ラオディ ワインカスク ラム

商品コード:2700000952221

価格:税込11,550(税抜 10,500円)

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THE SKY
LAODI
WINE CASK



バーテンダーがつなぐ街と人とお酒…
「THE SKY」シリーズ第3弾

 今回ご紹介するのは同世代で切磋琢磨する6名のオーナーバーテン達による共同オリジナルボトリング『THE SKY』シリーズからの記念すべきファーストリリース。
 同じ時代に共に研鑽を積み、今ではオーナーとして自らのBARを切り盛りするバーテンダー達で「バーを通して空がつながっているように街と街、人と人、お酒とお酒を繋ぐ」というコンセプトの下に始まったプロジェクト。
 現代のバーシーンをさらに盛り上げるべく最初の歩みとして発信されるのが6店舗による共同オリジナルボトリング『THE SKY』シリーズです。
ホワイトラムをピノノワールで三年熟成したラオディでは初めてとなるワインカスク
ラオディ
広島出身の日本人、井上育三氏が経営されているラオスのラム蒸溜所。
LAODIのラムは、収穫したてのフレッシュなサトウキビのみを使用。
現地の従業員と共に、世界に向けて発信するラムを丁寧に作っています。
日本国内でも、ラオディホワイト、ブラウン、ラムリキュール各種は、定番品として人気を頂いています。
 
 お気に入りのBARで楽しむ時間…
そこで紹介されたBARで楽しみが増し、
BARで出会った人と楽しむお酒もまた美味。
 「今回の企画をきっかけにいろいろな時間と街と人とBARが繋がっていけたらと願っております。このウィスキーを傾けながら皆様の時間が素敵な時間となりますように・・・」
 
<Member of THE SKY series>
 
-Bar Ben Fiddich-
Mr.Hiroyasu Kayama(鹿山 博康氏)
新宿区西新宿1-13-7 大和家ビル9F
03-6279-4223
-bar EAS MOR-
Mr.Seiichirou Ohtaki(大滝 清一郎氏)
渋谷区恵比寿西1-14-6 HAGIWARA BLDG.6 4F
03-3462-1305
-Bar LE GÉANT-
Mr.Shuji Hosoda(細田 修司氏)
港区南青山1-8-15 カーサ南青山1F
03-6447-2342
-Bar SuperNova-
Mr.Yutaka Ishii
(石井 豊氏)
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
045-641-8086
-Bistro&Bar After Taste-
Mr.Kazuya Koyama
(小山 一哉氏)
新宿区新宿3-28-16 新宿コルネビル5F(東口店)
03-6273-2001
新宿区西新宿1-14-3 新宿ひかりビル4F(西口店)
03-5990-5522
-Bar Eclipse first-
Mr.Tatsuro Fuji(藤井 達郎氏)
千代田区鍛冶町2-7-10 廣瀬ビル1F
03-3525-8653
 

Region(地域) Lao People's Democratic Republic
Age(熟成年数) ---
Quantity(総本数)  246 bottles
Strength(度数) 56.0% vol.
Volume(容量) 700ml

 

ラムについて

サトウキビを原料として、芳醇な味わいからキレがあるもの、まるで熟れた果実を思わせるもの。一口にラム酒と言っても多様性に満ちており、世界各国で造られる蒸留酒として、風土や造り手の誇りとこだわりがまるで異なる味わいを造り出してくれます。また、飲み方も非常に自由度が高く、ジンやウオッカと並び、カクテルのベースとして世界中で親しまれています。


ディプロマティコはラムの中でもスペイン系ラムと呼ばれています。スペイン系ラムは、シェリー酒との関係が深く、現在でもソレラシステムを用いて熟成を得る蒸留所が多いです。ラム酒と言えばキューバが有名ですが、1862年にドン・ファクンド・バカルディが港町サンティアゴで蒸留所を開設し、1960年にキューバ革命の影響を受けてプエルトリコやドミニカ共和国に蒸留の技術者が流れることにより、カリブ海の島々でもラム酒の製造技術が広まりました。口当たりの優しいライトな味わいを好むカリブの島々と、重厚でドッシリとした甘みを好む中南米大陸と同じスペイン系でも味わいが異なるという特徴があり、造られる地域も多いです。

代表的な地域:キューバ、グアテマラ、パナマ、ニカラグア、プエルトリコ、カリブ海


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