※ブナハーブン　[1988-2017]　Bittersweet Baklava　【ウィームス】

※ブナハーブン　[1988-2017]　Bittersweet Baklava　【ウィームス】

商品コード：2700000798935

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価格：税込32,780円（税抜 29,800円）

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WEMYSS
BUNNAHABHAIN
[1988-2017]
Bittersweet Baklava

(以下、メーカー資料より)
トフィーとハチミツ、フルーティーでフルボディ、完熟
メロンに洋梨とプラム、チョコレートケーキと優しい
木の苦味、苦甘のナッツケーキの味わいが印象的。

エジンバラ近郊にあるウィームス城のオーナーであり、長きに渡ってワイン商として活動してきた600年以上続く名家ウィームス家の所有するブランド。
ウイスキーとの関わりも長く、19世紀にはジョンヘイグが同家の所有地に蒸留所を建てたことから、今日においても所有する畑で作られた大麦が多くの蒸留所で使用されています。
インディペンデントボトラーとして正式にスタートしたのは、ウイリアム・ウィームス氏が会社を設立し、シングルカスクを発売した2005年から。
商品開発では著名なウイスキーライターであるチャールズ・マクリーン氏のアドバイスを受け、シングルカスクから30カ国分の割当を確保するために加水状態で最良のボトリングとなるセレクションを実践しています。
いよいよ所有するKINGSBARNS蒸留所が本格稼動し、その動向には現地市場でも注目が集まります。

同社のシングルカスクのユニークなところは、テイストの特徴を例えば”レモンスモーク”といった商品名（簡単なキャッチコピー）としてラベルに記載しているところです。香りや味の特徴をうまく言い当てており、ボトル自らが購入のアドバイスをしてくれます。

Region(地域)	Islay
Strength(度数)	46.0% vol.
Volume(容量)	700ml

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