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SHINANOYA SAKEDORI SHOPブログ
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ウォーターフォード バリーキルカヴァン 1.1 

商品コード : 5391536630041
価格 : 5,980 円(税込 6,578 円)
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WATERFORD
BALLYKILCAVAN
Edition1.1


リーシュ州はフォントスタウンを流れる川の浅瀬の
好立地条件によって、アイルランドの中でも最も良質な
大麦麦芽の生産地の一つです。排水の良い砂質の土壌が
石灰岩の地盤に広がっています。

 深遠な太古の森に守られるように、その土地に根差す
豊富な大麦に恵まれ、ここには非常に特別な
テロワールが存在しています。
デイビッド ウォルシュ・ケミスは、
バリーキルカバンで1639年から13代続く大麦生産者で、
彼の古くからある納屋には2015年収穫時に我々の
大麦の記念すべき第一号生産者として授与された
トロフィーが飾られています。


2016年蒸留、2020年ボトリング、4年の熟成品。


〜テイスティングコメント〜
香りは枝付きのベリー類、赤スグリ、ブドウ、庭。
力強く、刈ったばかりの草。
味わいはブラウンシュガーをまぶした
盛りだくさんの焼きバナナ、砂糖と香料を入れたワイン、
シナモン。フィニッシュはドライでオイリー、
長いフィニッシュ。

Tasted by  弊社スピリッツバイヤー)

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ウォーターフォードは、ブルックラディを再興した事で
有名なマーク・レイニアー氏が2015年に
アイルランド南部にあったギネスのビール醸造工場を
改装し、説立した新興蒸留所。
これまでのアイリッシュウイスキーの考え方とは異なる、
スコットランドのシングルモルト&フランスの
ワイン生産者のような感覚で、
究極の100%アイルランド産
こだわったアイリッシュシングルモルトウイスキー
づくりを行っている生産者です。

Region(地域) Ireland
Strength(度数) 50.0%vol.
Volume(容量) 700ml

22,000円以上(税込)のお買い上げで送料無料!

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