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スプリングバンク [1993-2019] シェリーカスク for SANSIBAR × SHINANOYA JAPONISM

商品コード:4260653060141

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価格:税込76,780(税抜 69,800円)

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JAPONISM
SPRINGBANK
[1993-2019]
SHERRY CASK
for SANSIBAR × SHINANOYA

143本限定
SANSIBAR × SHINANOYA 3nd

Seriously...This is Old Style
 
 SANSIBARと信濃屋との日独のジョイントボトリング「JAPONISM」 第3弾は、イエンス氏自身も
最もお気に入りの蒸留所、スプリングバンクから
1993年蒸留 2019年瓶詰めのシェリーカスク熟成。
彼の自慢のストックから極上の1本を選定。


Jens Drewiz

 
 ザンジバーのコンセプトでもある『究極の飲みやすさ』を基軸に、オールドボトルの愛好家を始め、幅広い愛好家に受け入れられる一本。
 ラベルには、ジャポニズムを取り入れた事で有名なジャポニズムの代表的なフランス画家ジェームズ・ティソ氏の「屏風を眺める婦人」を採用。
 今回のジャポニズム第三弾は、イエンス氏のこだわりを
随所に感じるセレクトになっています。
 オールドボトルにも通じる熟成した麦のアロマと飲みやすさがありながら、冷たい海水や生ガキの様なフレッシュさと無花果やストロベリーのようなベリー感、変化を持つだけの力強さもある一樽。
 是非、じっくりと原酒の変化を楽しみながら味わっていただきたい一本です。
 *この商品の液面には浮遊物(澱)が目認出来ますが、これはウイスキーに含まれる香味成分が結晶化したもの。
或いは、 長期熟成品を筆頭に、外気の温度変化の影響を受けたもの、原酒の良さを残すために最低限の濾過のみを行っているウ イスキーに散見される現象です。
 いずれも、身体に悪影響を及ぼすものではなく、味わいや品質面においても悪影響はあり ませんので、安心してお楽しみいただけます。
予めご了承くださいませ。

---Tasting Note ---
熟成した麦のアロマ。オールドボトルの風合いがある。
焼いたパン、バニラ、練乳、潮、生牡蠣、生ハムメロン、
ややケミカルなパイナップル、野いちご、ペパーミント。
時間経過でドライイチジクやドライストロベリーのようなニュアンスが出てくる。
口に含むと、力強くフ レッシュで、適度な甘味と強い塩味。ブリニーさ。生牡蠣やラズベリーも感じられる。
余韻は強く長いフィニッシュ。乾いた木材感と甘い 練乳が続く。 フレッシュさや力強さは往年のリリースとは一線を画す。香りと味ともにバランスの良いスプリングバンク。
(Tasted by  弊社スピリッツバイヤー)

 ザンジバー社元来、ドイツでレストランやファッションで有名なラグジュアリーブランド。
 もともとワインのプライベートボトリングを行っていましたが、本国で高まるウイスキーの需要を受け、リンバーグウイスキーフェアの発起人であり
ウイスキーエジェンシーの創業者でもあるカーステン・エルーリッヒ氏と
イェンス・ドレヴィッツ氏にプライベートボトリングの開発を依頼。
独自のブランドとしてリリースを開始しました。
 現在はイェンス氏が中心となりあくまでも味わいを重視したこだわりのセレクションで本国では今までウイスキーを飲まなかった若い世代の女性などの新しい層からも高い評価を得て、世界市場への進出に挑戦。
 モルトファンの間でも
Limburg Whisky Fairでのプロモーションにより、ヨーロッパでの評価を着実に高めてきております。

Region(地域) Campbeltown
Cask Type(樽タイプ) Sherry Cask
Quantity(販売本数) 143 btls
Strength(度数) 51.4% vol.
Volume(容量) 700ml

*Shipment will begin from 17th half of December.2020.

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