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『 実店舗受け取り中止のご連絡 』
新型コロナウイルス感染症拡大防止及びお客様・スタッフの健康と安全確保の観点から、
実店舗受け取りを暫くの間、中止しております。 
  For Overseas Customers,
From December, we will temporarily stop overseas shipping due to various circumstances.Even if you order, we will cancel it.
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SHINANOYA SAKEDORI SHOPブログ
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商品情報等更新中につき
是非お立ち寄り下さい!!

 


【埠】ローリストン [2011-2020] CASK#258 FOR Bar CALVADOR&SHINANOYA

商品コード : 2700000872277
価格 : 税込 8,778 円(税抜 7,980 円)
ポイント : 87
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LOUIS de LAURISTON
[2011-2020]
SINGLE CASK #258
for BAR Calvador & Shinanoya


※2月12日(金)正午12時より予約受付開始
※お一人様3本迄。

日本市場限定360本
"The first friend of Don fronte"
 ドン・フロンテ地区の代表的カルヴァドスブランドの
一つ「ローリストン」から限定商品をご案内致します。
フランスの政府機関 “Interprofession des Appellations Cidricoles" からアジア人初の
カルヴァドスアンバサダーに
任命された高山 寛之氏(Bar CALVADOR)と
信濃屋での二者共同のプライベートボトリングです。



(↑ロゴクリックで商品一覧へ移動します。)
 
 「ルイドローリストン」社は半世紀以上の歴史を誇り、
これまでにパリ農作物コンテスト金賞など200以上にも
渡る受賞歴を記録している名門。
 他地区とことなり、リンゴと共に洋梨を用いた
レシピからは幅広いヴィンテージのストックが
生み出されており、そのリリースラインナップは
カルヴァドス全体で見ても傑出したクラスであり
ドン・フロンテ地区の代表的ブランドの
一つでもあります。

 今回、京都のBAR Calvadorの高山氏との
セッションで選んだのは、洋梨の魅力が十分に発揮された
ドンフロンテ・ローリストンの
原酒をシングルカスクでボトリング致しました。
現地AOC(原産地統制呼称)により、
ACドンフロンテとして認められるには、
通常洋梨が30%以上含まれている
必要がありますが、今回の一樽は、
ドンフロンテ産洋梨60%/林檎40%という割合で
規定以上に、洋梨が多く使用されています。
洋梨の個性がしっかりを
発揮されつつ、香り・味わい共にバランスが良く、
気軽に心地よく楽しむことが出来る一本に
仕上がっています。
 毎年現地を訪問し、カルヴァドスの魅力を
追い求める探究者であり、魅力を伝える伝道師である
高山氏も認めた、実力を兼ね備えた
若いドンフロンテです。ソーダやトニックで
割ったりするのもオススメ。
甘く柔らかい洋梨の香りが立ち上がり、
軽快な飲み口で美味しく飲むことができます。
 
普段カルヴァドスを飲まれない方も
是非お楽しみください
。』

---Tasting Note ---
【香り】香りは熟成したポワレ、香ばしい洋梨のタルト、チョコレート、紅茶。
【味わい】短期熟成ながら甘みや苦味、タンニンのバランス良く、味わいにまとまりがある。
【コメント】ストレートやロック、ソーダ割りも良いが、柑橘類を何も入れないでトニックウォーター割りがとても相性が良かった。
(Tasted by  BAR Calvador       
オーナーバーテンダー 高山寛之氏)

 京都・二条寺町に所在し、2017年で13周年となる名店。
 300銘柄をも超えるカルヴァドスをメインに、
高山氏自身が現地から入手した歴史的な
ボトルに出会うことができます。
 また、最新の話題作からオールドボトルまでレアな
シングルモルトも幅広く所有し、ハードリカーに
精通したマスターを目当てに、国外のみならず
海外からのゲストも数多く訪問しています。

-Mr.Hiroyuki Takayama-
(高山 寛之氏)
 BAR Calvador オーナーバーテンダー。
 フランスの政府機関"Interprofession des Appellations Cidricoles"が認定している世界で16名のうち、
アジアで初のカルヴァドスアンバサダー。
 毎年現地を訪問し、カルヴァドスの魅力を追い求める
探究者であり、幅広い生産者との親交はもちろんのこと、その経験から現地そのものをゲストに伝える伝道者の役割を担う、プロフェッショナル・バーテンダーです。

Region(地域) France/Don frontais (AC Calvados)
Cask Number(樽番) #258
Quantity(販売本数) 360 bottles
Strength(度数) 48.0% vol.
Volume(容量) 700ml

最終確保しました前作!!お見逃しなく。

LOUIS de LAURISTON
CASK STRENGTH / SINGLE CASK F51
for BAR Calvador & Shinanoya
 
【ご予約時のご注意】
※こちらは2月18日(木)より準備次第
順次出荷となります。
発送までお時間を頂戴する場合が
ございますので
あらかじめご了承下さいませ。


※複数回に分けたご注文分の
同梱はできません。


※こちらはご注文次第、出荷準備を開始するため、
ご注文の変更等、ご対応出来ない場合がございます。
ご理解・ご協力のほどお願い致します。  
※同時注文で別送をご希望のお客様は
備考欄にご記入下さい。
 なお、その際の送料は別途頂戴致します。
※決済完了後の決済方法・お届け先の変更は
受け付けません。
キャンセル処理させて頂きますので
最初からお手続きください。

※アプリケーションを使用しての注文手続きは
他のお客様へのご迷惑となります。
検知次第、弊社の判断にて全てのご注文を
キャンセルし、
損害請求及び今後一切の弊社ご利用をお断致します。

★こちらは、
「お一人(一店舗・ご一家・一配送先)様につき3本」
とさせて頂きます。
重複しての複数のご注文等は照合の上、
弊社の判断にて
全てのご注文をキャンセルとさせて頂く
場合がございます。
(前払いについては後日返金)

商品の出荷は致しませんので、
あらかじめご了承下さい。

[Caution]*The allocaion is 3 btl per a group
(same person,family&address include TENSO account).
If you order plural,I have to cancel all orders
according to our judgement.
*Shipment will begin from 18th half of February.2021.

22,000円以上(税込)のお買い上げで送料無料!

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