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ニューグローヴ 8年 ダブルカスク アカシアフィニッシュ

商品コード:6091023018466

※箱なし

SOLD OUT
価格:税込7,295(税抜 6,631円)

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NEW GROVE
8yo
DOUBLE CASK 
Akashia Finish

[テイスティングノート]
熟した甘いバナナ、イチジク、キャラメル、
蜜蝋、アーモンド、

柑橘類、わずかなブラウンシュガー、ドライフルーツ、
かすかなバニラ、花、クローブ、シナモン。
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アカシアの木はオーストラリアとアフリカ原産で、

スコッチウイスキーの生産に使用することは
許可されておらず、他のスピリッツでは
ほとんど見られません。バニラ香が強く出ず、
フローラルでフルーティな
フレーバーを強調する樽です。
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驚くほどデリケート、桃感が特徴のニュー グローブに
パリッとした

ドライな味わいがコニャックの様な
味わいに変えています。

冷却ろ過や着色を行わない、
リッチでフルボディな一杯です。
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フレンチオーク新樽7年熟成50%&

コニャック古樽7年熟成50%
その後アカシア新樽で1年追加熟成
天国に最も近い島とも称され、
作家のマーク・トウェインをして
「神はモーリシャスを作り、それをまねて天国を作った」
と言わしめています。
誰が飲んでも美味しいラム「ニュー グローブ」。
インド洋に浮かぶ島モーリシャスで作られる
その味わいは、
他のどのブランドとも違います。

(以上、メーカー資料より)

Region(地域) Mauritius
Strength(度数) 47%vol.
Volume(容量) 700ml
 

ラムについて

サトウキビを原料として、芳醇な味わいからキレがあるもの、まるで熟れた果実を思わせるもの。一口にラム酒と言っても多様性に満ちており、世界各国で造られる蒸留酒として、風土や造り手の誇りとこだわりがまるで異なる味わいを造り出してくれます。また、飲み方も非常に自由度が高く、ジンやウオッカと並び、カクテルのベースとして世界中で親しまれています。


ディプロマティコはラムの中でもスペイン系ラムと呼ばれています。スペイン系ラムは、シェリー酒との関係が深く、現在でもソレラシステムを用いて熟成を得る蒸留所が多いです。ラム酒と言えばキューバが有名ですが、1862年にドン・ファクンド・バカルディが港町サンティアゴで蒸留所を開設し、1960年にキューバ革命の影響を受けてプエルトリコやドミニカ共和国に蒸留の技術者が流れることにより、カリブ海の島々でもラム酒の製造技術が広まりました。口当たりの優しいライトな味わいを好むカリブの島々と、重厚でドッシリとした甘みを好む中南米大陸と同じスペイン系でも味わいが異なるという特徴があり、造られる地域も多いです。

代表的な地域:キューバ、グアテマラ、パナマ、ニカラグア、プエルトリコ、カリブ海

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