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オーヴァチャー

商品コード:4573585893870

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『2人の巨匠が描いた夢のワイン』

フィリップ・ド・ロートシルト男爵とカリフォルニアワインの第一人者ロバート・モンダヴィのジョイントベンチャー。
「作品番号1番」という意味を持ち、「1本のワインは交響曲、1杯のグラスワインはメロディ」という思想を元に作られた、非常に人気の高いカリフォルニアワイン。
【「オーヴァチャー」=「序曲」という名のワイン】

1993年以降セカンド・ワインの位置付けとしてオーヴァチャーが作られてきました。
オーパスワンは「TIME(時)」と「PLACE(場所)」を標榜していますが、オーヴァチャーは、その「PLACE(場所=自社畑)」を表現するワインとして作られています。その為、複数ヴィンテージをブレンドすることで、オーパスワンの自社畑を最大限に表現する、とてもエレガントで複雑味あふれるマルチ・ヴィンテージ・ワインに仕上がります。
 
Overture

オーヴァチャーは、創立者ファミリーがオーパス・ワンファミリーのために作った情熱のプロジェクトとして1993年に始まりました。それは、むしろ日常的なレベルで見聞し、体験するように、異なる視線からオーパス・ワンのぶどう畑を表現するものとなりました。私たちが拠り所とする場所(ぶどう畑)と生育期のストーリーを結びつける、意図のあるワインです。

オーヴァチャーは、ヴィンテージを超えた自社畑のエッセンスを捉え、ブレンドの比率やセラーでの工程は、オーパス・ワンとは異なります。熟成は、主にフランス産オークの新樽ですが、わずかに1、2年使用のオーク樽を使っています。

ブラックチェリー、プラム、カシスといった黒い果実のアロマが豊かに感じられ、杉、シガーボックス、芳ばしいブリオッシュなどのニュアンスがさらに感動を深めます。口に含むとボイズンベリー、ダークチェリーのジューシーな味わいがいっぱいに広がり、きめ細かいタンニンとほどよい酸味によって包まれているようです。長く、豪華な余韻には、ブラックペッパー、ダークチョコレート、エスプレッソなどの印象が残ります。

Country(生産国)
アメリカ
Region(地域)
カリフォルニア/ナパ・ヴァレー/オークヴィル
Cepage(品種)
カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー
プティ・ヴェルド/カベルネ・フラン
Volume(容量)
750ml
 
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