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NZ産ヴァンダル[2020]飲み比べセット

商品コード:2700000882283

定価:15400円(税込)
価格:税込14,300(税抜 13,000円)

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『マールボロの伝統の破壊者』

『ヴァンダル』は、マールボロを拠点とする3人のワインメーカーが、「マールボロの伝統的なワインスタイルを破壊して新たな可能性を拓く」ために2016年にスタートしたシークレットプロジェクト。ワインメーカーの詳細もシークレットです。
 
【マールボロワインのスタイルに新たな可能性を拓く】

マールボロで生まれた葡萄を自然酵母で発酵し、自由な発想とナチュラルなアプローチによりマールボロワインのスタイルに新たな可能性を拓くべく、挑戦的なワイン造りを追求しています。まずは抜栓しその香りと味わいを自身の体で体感して欲しいワイン。ファーストヴィンテージの2016年から、毎年超限定生産にてリリースしています。
 
VANDAL Assortment Sets[2020]
信濃屋オンライン限定 稀少なペットナットを含む4本セット

セット内容
【ヴァンダル / ゴンゾー レジスタンス 2020】
品種:ソーヴィニヨンブラン
マールボロ・サザンヴァレーのシークレットスポットにある樹齢35年のソーヴィニヨンブランをハンドピッキング。全房で自発的なマセラシオンカルボニックを促し、発酵中にニュージーランドのフレッシュなブラフオイスターを極少量投入。発酵途中でプレスし300Lの古樽で樽発酵。全ての澱と一緒に6ヶ月間の樽熟成。野生酵母での発酵、100%のマロラクティック発酵、無濾過、無清澄で仕上げました。SO2はボトリング時に極少量の添加のみ。残糖1.0g/l

【ヴァンダル / ゴンゾー ミリーシャ 2020】
品種:シャルドネ、ピノグリ、ヴィオニエ、ピノノワール、シラー、リースリング、テンプラニーリョ
マールボロ・サザンヴァレーのシークレットスポットにあるシングルヴィンヤードの7品種。同じ日に収穫して24時間のスキンコンタクト後、100%フレンチ古樽にて樽発酵。プレスして6ヶ月間全ての澱と共に樽熟成。野生酵母での発酵、100%マロラクティック発酵、無濾過、無清澄で仕上げました。残糖1.0g/l

【ヴァンダル / ゴンゾー コンバットルージュ 2020】
品種:ピノノワール、ヴィオニエ
マールボロ・サザンヴァレーのシークレットスポットにあるシングルヴィンヤード。100%全房でマセラシオンカルボニック。プレスして全ての澱と一緒に6ヶ月間の古樽熟成。野生酵母での発酵、100%マロラクティック発酵、無濾過、無清澄で仕上げました。SO2はボトリング時に極少量の添加のみ。残糖0.2g/l

【ヴァンダル / ゴンゾー ペットバット 2020】
品種:シャルドネ・ミュスカ
マールボロ・サザンヴァレーのシークレットスポットにある樹齢30年のシングルヴィンヤード。優しくプレスして野生酵母で発酵。フレンチ古樽で澱と共に熟成。残糖を残してボトリングし、瓶内での発酵によりほのかな濁りをともなったペットナット。SO2無添加、残糖<0.1g/l
※ラベルに光を当ててから、暗闇に置くとラベルが光ります

Country(生産国)
ニュージーランド
Region(地域)
マールボロ
Volume(容量)
750ml×4本
 
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