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ルサティア ピノ ノワール[2017]
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デ ボルトリ
ルサティア ピノ ノワール[2017]
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商品コード:9300752087078

価格:税込9,900(税抜 9,000円)

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Lusatia Pinot Noir[2017]
日本で販売しているのは【Shinanoya】だけ

ヤラヴァレーを象徴する畑【ルサティアパーク・ヴィンヤード】
標高240mのこの畑は、南からバス川沿いに冷涼な風が入ってくる、大変な好立地であり、非常にユニークで肥沃な赤土で、鉄分に富んだ火山岩、玄武岩を多く含む土壌を持っています。降水量は1000~1300mmと多めですが、ピュアでチャーミングな魅力のあるシャンボールの様なピノが生まれるエリアの中でも「素晴らしいワインは美しいヴィンヤードから生まれる」を理想的に体現した美しい景観の畑です。このルサティアパーク・ヴィンヤードは、オーストラリアのトップスタイルのシングル ヴィンヤードの1つと認知されており、前所有者はヤラの誇る名生産者、オークリッジ、ジャイアントス テップ等にブドウを供給していました。

 
ブルゴーニュ仕込みのこだわり抜いた至高の逸品
アッパーヤラヴァレーのルサティアパークBのブロックの樹齢32年のブドウを使用。北向きのこのブドウ畑では非常に香り高い、スミレの花や香水を思わせる華やかなピノ・ノワールが育ちます。そのアロマを損なわないように優しく扱い、マセラシオンを最小限にして造られています。ブドウは全て手摘みで収穫、手選別後、15~20%を全房発酵、残りは除梗されたブドウを使用、木製の5Tキューブタンクで発酵。1日に5~6回のビジャージュとルモンタージュを18~20日にわたり実施。新樽と古樽の228Lのオーク樽で11ヶ月熟成、その後、6か月澱と共に保管、澱引きを行い、ボトリングされました。

3本の購入でラグジュアリーな専用木箱でお届け致します。

Country(生産国)
オーストラリア
Region(地域)
ビクトリア/ヤラ・ヴァレー
Cepage(品種)
ピノ・ノワール
Volume(容量)
750ml
 
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