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ストーム・ワインズ
フレダ シャルドネ[2020]

商品コード:781718524759

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価格:税込6,050(税抜 5,500円)

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750ml

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コク旨
ふくよかで複雑、飲みごたえも感じられる丸みのある味わい。

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『ブルゴーニュラヴァーに届け 南アのピノ・ノワール』
 
2012年、ピノ・ノワールの名手であるハネス・ストーム氏によってウォーカー・ベイに設立されたワイナリーです。彼は南アフリカの首都プレトリア出身で、ワインコレクターだった父の影響でステレンボッシュ大学で栽培と醸造を学びますが、学生の頃から、かの「ハミルトン・ラッセル」で研鑽を積み、後に醸造長に就任します。大学時代に虜になったピノ・ノワールとシャルドネを扱う彼の技術は卓越しており、「ハミルトン・ラッセル」での活躍の傍ら他の小規模生産者の栽培コンサルタントを務めるなど若くして敏腕ぶりを発揮してきました。
 
【テロワールの個性が最大限に表現されるワイン】

本拠を置いているウォーカー・ベイのヘメル・アン・アード地区はケープタウンから東へ120kmの海の近くに位置し、南極から流れるベンゲラ海流と大西洋からの冷たい南東の風の影響を受けており、灼熱の南アフリカにおいて並外れた冷涼な海洋性気候で、正にピノ・ノワールと シャルドネの聖地となっています。またウエスタン・ケープ州の他のワイン産地よりも年間の降水量が多いため、干ばつの影響を受けにくい利点もあります。

ハネス・ストーム氏は非常に勤勉家で温かく愛に溢れた人柄であることから、彼の周りのワイン造りに携わる人々や友人たちからだけでなく、地域の人々や流通に関わる人たちからもとても愛されています。恵まれたウォーカー・ベイの大地とハネスの手によって育まれたブドウから生まれるエレガントで繊細なキュヴェをどうぞお楽しみください。

Storm Wines
Vrede Chardonnay[2020]

ストームの白ワイン

】「Vrede/フレダ」とはアフリカーンス語で「平和」
ボックフェルド・シェール土壌由来のライムやレモンなどの柑橘類や白梨などの豊かでふくよかなアロマが魅力的で、ほのかにジンジャーやスパイスのニュアンスも感じられます。溌溂とした酸味のある果実味と、美しく輪郭のはっきりしたミネラル感がとても印象的で、僅かにウッディーでクリスピーさを伴う長く滑らかな余韻へと続く、とてもエレガントなシャルドネです。
【畑立地】渓谷に位置した北東向きの急斜面。標高は高くなく、温暖な気候。
【土壌】4億年前のデボン紀のボックフェルド・シェール:石が多く粘土が豊富な頁岩
【発酵】バスケット・プレスにて搾汁後、フレンチオーク小樽(228L)にて野生酵母による自然発酵
【熟成】】《新樽》30%《1年樽》20%《2年樽》40%《3年樽》10%にて8カ月間

Country(生産国)
南アフリカ
Region(地域)
ウォーカー・ベイ
Cepage(品種)
シャルドネ
Classification(格付)
ティム・アトキン 2級
Volume(容量)
750ml
 
こちらはネット店限定商品となります。