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軽やか【白ワイン】
  • キムラセラーズ<br>マールボロ　ドライ・リースリング[2021]
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信濃屋独自の味わいで分けるワインの新カテゴリ 白ワイン

キムラセラーズ
マールボロ　ドライ・リースリング[2021]

商品コード：793591917559

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価格：税込3,608円（税抜 3,280円）

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商品情報

白ワイン

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リースリング

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750ml

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ニュージーランド

南島

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軽やか
軽快ですっきり。クセが強くなく飲みやすい味わい。

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料金52円〜。大切な人への贈り物におすすめです。
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『キムラセラーズのこだわりと想い』
 
キムラセラーズは家族のみで運営している小さな生産者です。10年間、契約ブドウでワイン造りを行っておりましたが、2018年から小さなソーヴィニヨン・ブランの自社畑を所有することに至りました。限られた生産量のため安価な商品はではありませんが、細部まで気を使った職人仕事によるワイン造りを行っております。『造り手の顔の見えるワイン』そしてお客様に寄り添えるような『消費者に近い距離の生産者』というコンセプトを目指しております。
 
【オーガニック農法「bio gro」取得】

2018年に畑を購入後、オーガニック農法に転換。ニュージーランドのオーガニック協会「bio gro」の規定の期間が経過し、正式なロゴを使用する認定がおりております。

BioGro (バイオグロ)とはニュージーランドで 最もよく知られたオーガニック認証機関です。 オーガニック認証基準は非常に厳しく、 遺伝子組み換えや日常的な合成農薬の不使用、さらに合成肥料・殺虫剤・抗生物質などの投与や照射を行ってはならないとされています。 厳しい審査を3年連続でクリアし、はじめて認証を取得することができます。

KIMURA CELLARS
Marlborough Dry Riesling [2021]
キムラセラーズから2019年からリリースされているリースリングが登場

ブドウはアワテレヴァレーにある他社の畑（樹齢17年の木）の原料を使用しています。この畑は標高（220m）が高く、マールボロでも特に涼しくドライなエリアで、長い生育期間で健康なブドウが育ちやすいのが特徴です。土壌は水はけの良いシルトロームです。

ブドウは圧搾後に全てステンレスタンクを使用して発酵させました。 培養酵母にて低温発酵させることで、アロマとフレッシュ感を引き上げ、ワインはドライなスタイルに仕上げました。ニューワールドらしさを感じるフルーティーな辛口ワインです。レモンなどの爽やかな柑橘系と、リンゴや白桃そして白いお花にほなかなハチミツの香り。味わいは、キリっとした酸味とピュアな果実の風味の心地よいワインです。骨格がしっかりあり、熟成させてからの変化が期待できるリースリングです。
Country(生産国)
ニュージーランド
Region(地域)
ニュージーランド/南島/マールボロ
Cepage(品種)
リースリング
Volume(容量)
750ml
 
実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても商品をご用意出来ない場合がございます。
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