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WEMYSS
KINGSBARNS
Dream to Darm
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原料の大麦も、ウィームス家の土地であり古くから生産地として知られていたファイフで作られており、正真正銘のスコティッシュ・バーレイのみを使用しています。
地元ファイフ産の大麦を使用し、2種類のカスクにより熟成されたウイスキー。
使用樽:1stフィルバーボンバレル90%、1stフィルSTR赤ワインカスク10%
ローランドらしい繊細で華やかなフルーティーさと、飽きの来ないバランスの良さ、そしてモルティーな旨味は、かつてシングルモルトの大生産地として知られたローランドの新たな幕開けを感じさせてくれるでしょう。
[テイスティングコメント]
NOSE:開栓と共に熟したバナナの甘い香りに包まれる。パイナップル風味、サマーベリー、僅かにハーバルな香り、
TASTE:柔らかいトフィー、カスタード、ペイストリー、レッドカラント、
FINISH:爽やかなジンジャーシロップ
ライトボディでローランドらしさに溢れる。
キングスバーンズ蒸留所
「DREAM TO DRAM」夢を一杯のウイスキーに込めてという思いで、ファイフ王国の豪族ウィームス家と、セントアンドリュース出身のダグラス・クレメント氏によって、2014年にスコットランド・ローランド地方のセントアンドリュースにて新設された蒸留所です。
WEMYSS
エジンバラ近郊にあるウィームス城のオーナーであり、長きに渡ってワイン商として活動してきた600年以上続く名家ウィームス家の所有するブランド。
ウイスキーとの関わりも長く、19世紀にはジョンヘイグが同家の所有地に蒸留所を建てたことから、今日においても所有する畑で作られた大麦が多くの蒸留所で使用されています。
インディペンデントボトラーとして正式にスタートしたのは、ウイリアム・ウィームス氏が会社を設立し、シングルカスクを発売した2005年から。
所有するKINGSBARNS蒸留所が本格稼動し、その動向には現地市場でも注目が集まります。
同社のシングルカスクのユニークなところは、テイストの特徴を例えば”レモンスモーク”といった商品名(簡単なキャッチコピー)としてラベルに記載しているところです。 香りや味の特徴をうまく言い当てており、ボトル自らが購入のアドバイスをしてくれます。
(以上、輸入元資料より)
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Region(地域) |
Lowland |
Strength(度数) |
46.0%vol. |
Volume(容量) |
700ml |
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