キャラ・レイン氏コメント
「ポートエレンは間違いなくダグラスレイン一家の確固たるお気に入りの蒸留所です。ダグラスレイン社の創始者である私の祖父のお気に入りの銘柄でしたし、父のフレッドと私も、何年も前から特別な日にはポートエレンを一緒に楽しむというのがお約束でした。限りなくエレガントで複雑でレザーのようなこの一樽は、アイラ島の最も有名な蒸留所に対する一家の大切な思い入れのすべてを体現しています。」
～テイスティングコメント～
香り：最初にほんのり焦げたスコーンを感じ、その後にぐっと柔らかなピート感のある大麦とブラウンシュガーが続く。
味わい：ファッジ、スパイス、なめし革、さらに繊細なピート、海水のニュアンスなどが程よく混ざり合って感じられ、あとから炭塵と灰の風味がやってくる。
フィニッシュ：これまで感じた繊細な香りと風味が全て増幅され、スパイス、スモーク、ヨード、フェノールの魅力がさらに強調されていつまでも続く。
総ボトリング数:229本、国内6本入荷。
最高峰レンジ「エクストラオールドパティキュラー」の中でも一際稀少性の高い「ブラック」として発売されるスペシャルボトル。
フレッド＆キャラ・レイン両氏による手書きサイン入り証明書が封入され、シリアルナンバーが入ったDL社の中でも一際プレミアム度の高いこのボトル。
（以上、輸入元資料より）
ダグラスレイン社における中心的な役割を果たすシリーズ。
フレッド・レイン氏の長年の経験から辿りついた結論、若くて元気の良いウイスキーはその強すぎる要素を穏やかにするため「18年熟成以下の樽は48.4度」、長く熟成しているウイスキーはエンジェル・シェアがその役割を担っていることから「19年熟成以上の樽は51.5度」、に加水してボトリング。彼らの追い求める品質を最も上手に表現できる度数という意図のようです。
なお、上記アルコール度数に満たない場合はカスクストレングスでボトリングされます。 |
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