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Clean Natural
  • リタファーム＆ワイナリー<br>十六夜　デラウェア[2022]
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信濃屋がおすすめするナチュラルワイン 信濃屋独自の味わいで分けるナチュラルワインの新カテゴリ

リタファーム＆ワイナリー
十六夜　デラウェア[2022]

商品コード：4582389310278

※１回のご注文で2本まで

価格：税込2,420円（税抜 2,200円）

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商品情報

白ワイン

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日本

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750ml

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特徴

Clean Natural
自然と、じゅわっと、すぅっと体に染み込むような独自の味わいを【CleanNatural】としてセレクトしました。ぶどう本来の味わいが感じられるナチュラルワイン！

ギフト包装、承ります。

料金52円〜。大切な人への贈り物におすすめです。
ご希望のお客様は商品と一緒に
対応可能なラッピングをカートへ入れてください。

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『北海道余市町で3番目に開業したワイナリー』
 
菅原さんご夫妻が営むリタファームは2013年に北海道余市町で「余市ワイン」「ドメーヌ・タカヒコ」に続く3番目に設立されたワイナリーです。自社畑「風のヴィンヤード」は栽培面積約3haの余市町登地区、最南部に位置する緩やかな南斜面の葡萄畑です。害虫と呼ばれる虫と共存することから学ぶべきこともあると考え、圃場内の生態系を極力崩さない畑造りに取り組んでいます。南風が余市湾へと吹き抜けるため「風のヴィンヤード」と名付けました。
 
【ワイン造りへの想い】

リタファームではテロワールを追求するため野生酵母による自然発酵でのワイン造りを実践しています。瓶内二次発酵ワインにおいても同様に野生酵母を使い自然発酵させています。ワインの液送は極力、重力のみで行い瓶詰めも重力式の充填機でワインにストレスを与えないようにしています。
RITA FARM & WINERY
Izayoi -Delaware-[2022]
デラウェアを使用したオレンジワイン

野生酵母により低温でゆっくりと発酵させました。透明感のある溌剌とした酸が特徴で、無清澄無濾過のため、僅かに濁っています。今年も力強いオレンジワインに仕上がりました。
Country(生産国)
日本
Region(地域)
北海道/余市町
Cepage(品種)
デラウェア
Volume(容量)
750ml
 
実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても商品をご用意出来ない場合がございます。
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