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カリラ[2014] 9年 ソーテルヌワイン カスクフィニッシュ for SHINANOYA 【マーレイ マクダヴィッド/ベンチマーク】

商品コード：5060353304267

SOLD OUT
価格：税込12,650円（税抜 11,500円）

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MURRAY McDAVID
Benchmark
CAOL ILA
[2014-2023] 9yo
Sauternes Wine Cask Finish
for SHINANOYA
Honey sponge casks & Minarals

　御案内させて頂く一樽は、初となるマーレイ・マグダビット社から信濃屋向けに選定されたカスクをご紹介いたします。

　今回の一樽は、2022年に現地同オフィスがあるスペイサイド/コールバーン蒸溜所を訪問し、信濃屋スピリッツバイヤー陣がテイスティングを行い、選定した一 樽。
　マーレイマグダビット社のワインカスク熟成原酒の中から、蜂蜜や柔らかい甘さを付与するソーテルヌカスク熟成の原酒のヤングカリラを選定しました。
　フレッシュでミネラリー。ヤングカリラのシャープなアイラピートスモークをソーテルヌワインの甘さがマスキングしている同社のベンチマークらしい一本
▼テイスティング・コメント▼
溌剌としたフレッシュな甘い香り、アイラのピートスモーク、灰、蜂蜜カステラやキャラメル、サルタナレーズン、微かにフローラル。
口に含むと、たっぷりのミネラリーでシャープなピートスモークが広がる。網焼きの焼き二枚貝やオイスター、蜂蜜、レモン、フレッシュでリッチな白ワイン。
フィニッシュは、ミネラリーで白い煙を想わせるピートスモーク、次第にエルダーフラワーシロップ、蜂蜜とマスカルポーネ、レモンや微かに茶葉様のビター感。

(Tasted Comment by 弊社スピリッツバイヤー)
　マーレイ・マグダビット社は、1996年にスコットランドのインディペンデントボトラー。
　当時ロンドンのワイン商であったマーク・レイニエ氏、サイモン・コフリン氏、スプリングバンク蒸溜所のゴードン・ライト氏によって設立され、2000年にはジム・マッキュアン氏の協力の下、ブルイックラディ蒸留所の再開に着手した実績があります。
　ボトラーズとしては、現在ではよく知られている、熟成技術に関して様々な興味深い樽を使用し始めた最初の企業の一つであり、特に貴重なワインカスクによるフィニッシュ等、バラエティに富んだボトリングをリリースをしています。

（以上、メーカー資料より）
Region(地域) Islay
Age(熟成年数) 9yo
Strength(度数) 55.4%vol.
Volume(容量) 700ml
*Shipment will begin from 24th half of October.2024.
信濃屋 SHINANOYA ワイン専門サイト 詳しくはこちら

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