JAPONESQUEはトーキョーハチオウジンが目指している本格的なロンドンドライジンのスタンスを踏襲しつつ、基本素材に加え厳選された日本的な素材を使用し構成されています。
最初に感じるのは檜ひのきと、木酢きず(固有種の柑橘)の雅さと爽やかさ、 追いかけるように菊の花の奥ゆかしい気配が包み込みます。 ラストは山椒と牛蒡ごぼうが緩やかに漂い日本の大地の香りを余韻として残します。
日本の自然を感じさせるような、花、実、樹木、根をバランスよく集め、基本のドライジンという印象をつけながら、気配を感じさせるようにそれらの素材の存在感を確かに残す。トーキョーハチオウジンJAPONESQUEは日本的美意識を纏った本格派なドライジンなのです。
使用ボタニカル
6 TRADITIONAL LONDON DRY GIN BOTANICALS
ジュニパーベリー、コリアンダーシード、アンジエリカルート、オリスルート、レモンピール、カルダモン
8 ELEMETS JAPANESE BOTANICALS
果:木酢 葉:焙茶
根:牛蒡 花:菊
実:梅 枝:山椒
草:蓬 木:檜
〇東京八王子蒸溜所とは
東京八王子蒸溜所はジンのスタンダードと言える、ロンドンドライジンを東京八王子で、という代表者 中澤氏の思いから生まれました。 世界中でジンが見直され、地域性や、ボタニカルでの差別化を試みた様々なクラフトジンが誕生する中、あえてジンとの出会いという原点に立ち戻り、今求められる新しいスタンダードな姿をお届けしています。
(以上、オフィシャルサイトより)