自社で発酵・蒸留・熟成したモルトウイスキーとグレーンウイスキーのみを使用。ブレンデッドウイスキーの中でもモルト比率が高く、フルーティーな香りが印象的。 チョコレートのような甘味と柑橘を思わせる酸味で、奥深い味わい。 異なるアプローチの原酒を生み出す、海と山それぞれの貯蔵環境で熟成。創業以来、広島の地で脈々と培われてきた伝統の蒸留技術。 日常で気軽に楽しめる2,000円※以下のブレンデッドジャパニーズウイスキー。 ブレンデッドジャパニーズウイスキー「SOGAINI」は、品質・香り・味わい・技術・お買い求めやすさなどお客様の願いをそんなに詰め込みました。 穏やかな瀬戸内の潮の香りと、自然あふれる山あいのトンネル内で新緑の香りをまとった樽で熟成されたウイスキー原酒を使用したブレンデッドジャパニーズウイスキー「SOGAINI」。ハイボールにするとモルト由来のフルーティーな香りがしっかりと立ちあがり、すっきりとした口当たりに仕上げました。
~テイスティングコメント~ ●色/黄金色 ●香り/バナナ、バニラ、オレンジ、ローズマリー ●味わい/チョコレートのような甘味、熟した柑橘のやわらかな酸味 ●フィニッシュ/熟感のあるシトラスの甘味と酸味の後に、スパイシーな香味が爽快感を増幅
▼桜尾蒸留所 -SAKURAO Distillery-
シングルモルトウイスキーを創業の地、桜尾から。
世界遺産・宮島の対岸にある創業の地、広島県廿日市市桜尾に誕生した SAKURAO DISTILLERY。 ここで私たちは、新しいウイスキー、スピリッツづくりの挑戦のひとつとしてシングルモルトウイスキーの製造に取り組み始めました。 ウイスキーには、その土地土地の表情が色濃く映し出されます。海と山、異なる自然環境を有する広島だからこそ、それぞれの個性が豊かに花開くウイスキーを生み出します。
SAKURAO DISTILLERY設立から数年の時を経て、シングルモルトウイスキー「桜尾」「戸河内」をお届けします。
(以上、生産者資料より)
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