Name: エスパディン・カポン【エル・コルティホ】
Price: 13200 JPY
Availability: InStock

エスパディン・カポン【エル・コルティホ】

商品コード：2700000975442

価格：税込13,200円（税抜 12,000円）

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EL CORTIJO

Espadin Capon

　骨太で力強い味わいが特徴の一滴。

アガべの花茎「キオテ」を切り落とす伝統技法「カポナド」により、アガベ芯の糖分濃度が高まり、風味の複雑さと豊かな香りを実現しています。

■ 原材料： Agave angustifolia Haw（エスパディン種）

■ 収穫年齢： 9～10年

■ 生産地： Oaxaca , Mexico

■ アルコール度数： 45%

■ 容量： 750ml

■ 製法：土製コニカル窯で加熱、タオナでの粉砕、木製発酵槽（サビーノ材）で自然発酵、銅製蒸留器で2回蒸留

■ 香り：ほのかなハーブ

■ 風味：焼いたアガベの存在感／統合されたやさしい甘さ／持続性のあるミネラル感／発酵槽由来の軽いウッディトーン

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