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  • リンクウッド[2012] 12年 シェリーバット for SHINANOYA【シグナトリー】

リンクウッド[2012] 12年 シェリーバット for SHINANOYA【シグナトリー】

商品コード：5021944128853

お一人（一店舗・ご一家・一配送先）様につき2本

価格：税込15,180円（税抜 13,800円）

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The Un-Chillfiltered Collection
LINKWOOD
[2012-2025] 12YO
Oloroso Sherry Butt #212
for SHINANOYA

''Soothing Butter Waters''

　4大ボトラーの一角として人気を集めているシグナトリーからのプライベートボトリングシリーズ。
　日本市場のリテイラー向けでは初となるボトリングは長らくインデントでの実績を積み上げ、弊社スピリッツバイヤーが現地を直接訪問しての交渉で互いに合意し、ご紹介できることとなりました。

 

　 今回選定したカスクは、リンクウッド蒸留所の2012 年蒸溜、2025 年瓶詰の12 年熟成。ファーストフィルオロロソシェリーバット樽熟成の原酒をシングルカスク・カスクストレングスで瓶詰致しました。

コストパフォーマンスとシェリーカスク熟成のスペイサイド原酒です。フルプルーフでボトリングしているので、今後の時間による変化も楽しめるカスク。

 

　熟成年数は12 年前後と比較的若い原酒ですが、時間を置くとシェリーカスクの奥に、リンクウッドの持つシャープでエレガントな一面や樽や、熟成の過程で手に入れた、バターフィナンシェの様なバターをたっぷりと使った焼き菓子やジェリービーンズの様なキャンディー系の甘さも現れていきます。シェリーカスクはしっかりと効いていますが、どこか爽やかさを残している点が器用で芯のある印象を受ける一樽です。是非、お楽しみください。

---Tasting Note ---

磨いたオーク材、ミルクチョコレート、ココアパウダー、プラリネ、焦がしたキャラメル、次第に、洋酒漬けのレーズン、梅ジャム、微かにフローラル、オレンジフラワー、スイカズラの花、フィナンシェやジェリービーンズ。

口に含むと、力強いアタックでしっかりとシェリーカスクの影響が感じられる。ミルクチョコレートやオランジェット、次第にバターフィナンシェ、レーズン、ジェリービーンズ、オレンジフラワー。

フィニッシュは、力強く長く続く。スイカズラの花を伴いながら、プラリネ、オランジェット、バターフィナンシェ。

 

(Tasted Comment by 弊社スピリッツバイヤー)

 

　シグナトリーヴィンテージ社は1988年にサイミントン兄弟により創業。
当時、ケイデンヘッド、GM、イアンマクロード、旧ダグラスレインといった有力ボトラー達がひしめき合うなかで、今や定着したノンチルフィルター・ノンカラーリングにこだわり、多くのモルトファンの信頼を獲得していきました。
　また、シングルカスク・カスクストレングスのリリースではラベルに詳細なカスクのスペックを記載するなど今のボトラーボトルのトレンドを浸透させたパイオニアとして1990年代からのシングルモルトブームを牽引しています。
　そうした取り組みと評価を通して、今や4大ボトラーの一角に名を連ねており、日本市場では半期に1度のインデントを中心に、強大なストック力を示す幅広いラインナップで人気を集めている名ブランドです。　

Region(地域)

Speyside

Age(熟成年数)

12yo

Cask Type(樽タイプ)

Oloroso Sherry Butt

Cask Number(樽番)

#212

Quantity（販売本数）

675 btls

Strength(度数)

59.9% vol.

Volume(容量)

700ml

 

『その他のシグナトリーのラインナップも
ぜひご一緒にご堪能下さい。』

*Shipment will begin from 12th half of Feb.2026.

 

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