AQUA VITAE
''ガーディアン''シリーズ

北欧神話に登場する伝説の生き物がラベルデザインに全4種類を展開。
それは呪われた、貪欲な、三つの糸を持つ、渇きに苦しむ魂が同じ体に閉じ込められ、炎に焼かれ、果てしなく互いを略奪し合う。
西洋神話における竜は、たいてい貴重なものを好む。例えば、北欧神話のファフニールは、過剰な貪欲さゆえに富の呪いを受け、竜に変えられてしまった。一方、三つ首竜は、一つの体に三つの異なる人格が宿り、それぞれが独自の思惑を抱えている。そのため、三つ首竜は、まるで宝物を失うことを恐れるかのように、樽にしがみつき、競争心を持ってワイン樽を独占しようとする姿で描かれる。
香り:軽やかなピート、ベーコン、柑橘類、洋梨の木、ナッツ、リュウガン
味わい:ピート、バーベキュー、バニラ、柑橘類、洋梨、酵母、オイリー
余韻:ナッツ、ほのかなスモーキーさ、リンゴの甘み
(Tasted by AQUA VITAE代表 Allen Chen氏)

アジアではもちろん、世界屈指のウイスキー大国として知られる台湾にて、2015年より創業を開始したアクア・ヴィーテ(アクア・ヴィタエ)。
代表のAllen Chen(アレン・チャン)氏が求めるウイスキーが市場に無かったために、自らが樽の買い付けを開始。ウイスキー市場に新たな息吹を吹き込むべく、2017年には満を持して「AQUA VITAE WHISKY SELECTION」の名を冠し、オリジナルボトルの販売を開始。
2018年8月に日本で初披露した際には、Allen氏の無類のウイスキー好きが高じたトレンドにとらわれないセンス溢れる類稀な独自の選定基準がウイスキー好きの間で瞬く間に話題に。
瓶詰頻度は少ないながら、ウイスキーに対する圧倒的な情熱、センス溢れる類稀な選定力、コネクションの強さで魅せる注目のボトラーズカンパニーです。