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  • インチガワー [2012] 11年 PXシェリーホグスヘッド フィニッシュ or Japan【ジェームズ イーディ】

インチガワー [2012] 11年 PXシェリーホグスヘッド フィニッシュ or Japan【ジェームズ イーディ】

商品コード：5060485432234

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価格：税込17,160円（税抜 15,600円）

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JAMES EADIE

''Cask Finish''
INCHGOWER
[2012-2023] 11yo 
1stfill PX Sherry Hogshead Finish

for Japan

　スコットランド、スペイサイドに位置するインチガワー蒸留所で造られたシングルモルト・スコッチウィスキー。ほとんどの原酒がブレンデッドウィスキーに使用され、シングルモルトとしてのリリースは非常に少ない銘柄のひとつ。

　本商品は、ペドロヒメネスの樽で27ヶ月フィニッシュされたものを横浜君嶋屋が樽買い。本スペックの商品は君嶋屋限定販売となります。

蜂蜜のようなフルーティな甘さと、シナモン、カルダモン、ローストしたクミンの深みのある香りの絶妙なバランスが特徴です。

---Official Tasting Note ---

リンゴ、洋ナシ、グレープフルーツ、金柑などの新鮮なフルーツとアーモンドバターやブラウンシュガーのリッチな香りで、水を加えるとマジパンのような香りが広がる。

長くフレッシュでフルーティーでありながら、ほのかな心地よい甘さ。

　創設者ジェームズ・イーディは、スコットランドのグレンイーグルズの近くで蒸留所を営む家庭に生まれました。彼は「急ぐことで良いものは生まれない」ことをこの蒸留所で学び、イーディ家の昔ながらの技法で、彼自身のブレンドを作り始めました。

 

　彼のウイスキーの秘訣はとてもシンプルで、1つは高品質であること、次に厳選された木の樽を使用すること、そして3つ目にブレンディングの経験でした。

　これらのどの要素も欠けてはならず、そしてウイスキーを作り上げる過程において、急ぐことは決して許されないということです。

それは、芸術ともいえるブレンディングは、ウイスキー同様に、時間をかけることでより優れたものになるからです。

 

　1854年、ジェームズ・イーディ社を創設し、「トレードマークX（エックス）」を発表。その伝統的なスコッチウイスキーは、世界でも認められるブランドの一つとなりました。

しかしジェームズ・イーディが亡くなり、しばらく経った後、ジェームズ・イーディのブランドは大規模な蒸留所に買い取られ、21世紀に生き残ることはありませんでした。

　現オーナーのルパート・パトリックは、創業者ジェームズ・イーディの玄孫にあたります。

先祖が創立した由緒あるスコッチウイスキーの会社に誇りを持ったパトリックは、金のトレード会社を経営する傍ら、当時と同じレシピでブレンドの研究を重ね続け、遂に2017年『ジェームズ・イーディ』のブランドを復活させました。

（以上、輸入元資料より）

Region(地域)

Speyside

Age(熟成年数)

11yo

Cask Type(樽タイプ)

PX Sherry Hogshead Finish

Strength(度数)

57.3% vol.

Volume(容量)

700ml

 

 

 

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