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  • カリラ [2009] 15年 シェリーカスク【シルバーシール】

カリラ [2009] 15年 シェリーカスク【シルバーシール】

商品コード：2700000984246

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価格：税込32,450円（税抜 29,500円）

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SILVER SEAL
CAOL ILA
[2009] 15yo
Sherry Cask

　カリラ特有の繊細なピートスモークに、PXシェリー由来の濃密な甘みが重なった一本。スモークと甘みが拮抗しながら、全体として調和の取れた奥行きある構造を描きます。

▼テイスティングコメント▼

香り： 穏やかなピートスモークに、バニラやキャラメルの甘いニュアンスが重なります。さらにシナモンのスパイスが加わり、奥からほのかな潮気が現れ、全体の輪郭を整えます。

味わい： 口当たりはなめらかで、序盤は塩キャラメルを思わせるコクのある甘みが広がります。中盤にかけてスモークとともにスパイスが現れ、甘みとのコントラストを形成します。後半はウッド由来のドライさとわずかなビターさが加わり、味わいを引き締めます。

フィニッシュ： 中程度から長く、スモークと甘みが重なりながら持続します。やがてドライでやや塩気を帯びた余韻へと変化し、静かに収束していきます。 シェリー由来の甘みとカリラのスモーキーさがバランスよく融合した、奥行きを感じさせる仕上がりです。


 

　今や失われてしまったボトラーセスタンテ(Sestante)の流れを継承した『シルバーシール』。

　シルバーシール社は、その信念”素晴らしいものは、時としてすべての人に受け入られるものではない”からも分かるように、万人受けする平凡なボトルではなく、他にはない独自のハイクオリティを追求しています。シルバーシールブランドとしてボトリングされるウイスキーやラムはすべて、膨大な数の樽から厳選し、選りすぐったのほんの数少ないカスクのみです。
　世界に名高く、トップブランドのボトラーであるシルバーシール社から不定期にリリースされるボトルは、常に品質が高く、素晴らしい味、アロマ、フィニッシュのコンビネーションで”シルバーシール”というブランドの根強いファンが世界中にいます。

　イタリアのボトラーであるシルバーシールのラベルは、これぞイタリアンデザインともいうべき、常に美しいラベルとボトルでも有名です。クラッシックラベル、形が特徴的なセスタンテラベルそしてスペシャルラベルがあります。

（以上、輸入元資料より）

Region(地域)

Islay

Age(熟成年数)

15yo

Strength(度数)

52.8%vol.

Volume(容量)

700ml

 
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