![ボウモア[2002] 22年 for Bar 鴻 kohno and Bar Main Malt supported by Shinanoya【サー・オビール/キングスバリー】](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/4708/itemimages/000000022732_BiYVAXq.png)
ボウモア[2002] 22年 for Bar 鴻 kohno and Bar Main Malt supported by Shinanoya【サー・オビール/キングスバリー】
商品コード：4542312034534
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KINGSBURY [2002] 22yo for Bar 鴻 kohno and Bar Main Malt supported by Shinanoya | ||||||||||
***以下、鴻野氏コメントより転載*** ★アイラ島から届いた、海と時の贈り物★ 「いつかはボウモアをボトリングしたい」 スコットランド・アイラ島を代表する蒸溜所のひとつ、ボウモア。潮風を思わせるミネラル感、熟した果実の甘み、そして穏やかに寄り添うスモーク。その繊細な調和は、多くのウイスキーファンを魅了し、私たちにとっても特別な存在でした。 そしてこのたび、多くのご縁に恵まれ、Kingsbury S??R OBAIR、関西を代表するウイスキーバー Bar Main Malt、そしてSHINANOYAのサポートのもと、その夢を一樽という形で実現することができました。 このボトルは、Kingsbury S??R OBAIRブランドとして日本初となるプライベートカスクであり、同時にBar鴻初のボウモア・プライベートカスクでもあります。私たちにとって、この一本は新たな歩みを刻む記念すべき限定ボトルです。 選び抜いたのは、2002年蒸留・22年熟成のバーボンバレル。 グラスには、熟したトロピカルフルーツや柑橘、やわらかなバニラの香りが広がります。口に含むと、透明感のある甘みの奥から、潮のニュアンスとボウモアらしい上品なスモークがゆっくりと重なり、50％という絶妙な度数が、その豊かな表情を余すことなく引き出します。長く続く余韻は、この一樽が歩んできた22年という歳月を静かに物語ってくれます。 私たちがこの一樽に惹かれた理由は、華やかさや力強さだけではありません。 時間だけが育むことのできる、調和の美しさ。 その魅力に心を動かされ、このボウモアを皆様へお届けしたいと願いました。 このボトルは、多くの方々とのご縁と支えによって誕生しました。心より感謝申し上げます。 グラスを傾けながら、アイラ島の海風と22年の時が紡いだ物語を、ゆっくりとお楽しみください。
May this dram become a memorable moment in your journey. ▼テイスティング・コメント▼ アロマ オイリーで、ワクシー。上品なスモーク。桃、洋梨などのフルーツの出汁。心地よいオーク。少量のリコリス、ハーブ。 フレーバー 優しくエレガントなピート。タバコの葉、ヨード。フローラルでミルキー。ミネラルたっぷりなソルティーさと、スパイスの心地よい刺激が優しく続く。 総評 フルーツシロップのような高貴で美しいボウモア 飲み方 ストレートでグラスの中でゆっくり開かせて味わってください。  KINGSBURY キングスバリー社は、スコットランド・アバディーンにて設立され、1989年よりシングルモルトのボトリングを開始し、数々の伝説的なウイスキーをリリースしてきました。現在エジンバラを本拠とするインディペンデント・ボトラー（独立瓶詰業者）です。 創設当初は、モルトウイスキーという言葉すら一般的ではない時代で、現在ではボトラーの代表格ともいえる老舗のゴードン＆マクファイル社やケイデンヘッド社が、ようやくその頭角を現し始めた頃でした。 キングスバリー社も、当時よりシングルモルトの魅力や可能性を見出し、ウイスキーの個性を遺憾なく発揮するべく、樽の選定やシングルカスクという概念、流行していたチルフィルタレーションを使用しない姿勢など、強いこだわりを頑なに守ったリリースを続けてきました。その結果、数々の伝説となるボトルやシングルモルトを世に送り出し、ボトラーとしての確固たる地位を確立するに至りました。 ｢サー オビール｣は｢貴重な、稀少な｣という意。 2015年同社初のデキャンタ商品として、その重厚で存在感のある趣、同社最高峰の位置づけとなるのに相応しい、同社の中でも秘蔵中の秘蔵で大変貴重な原酒が選ばれています。 年に一、二度あるかどうかというリリースの少なさとこれまでのリリース銘柄を見れば明らかです。
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