• シグナトリー ベンリネス [1997] 21年 1stフィルシェリーホグスヘッド#9747 A JOINT BOTTLING FOR SHINANOYA & CLUB QING
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シグナトリー ベンリネス [1997] 21年 1stフィルシェリーホグスヘッド#9747 A JOINT BOTTLING FOR SHINANOYA & CLUB QING

商品コード：5021944101788

SOLD OUT
価格：税込39,930円（税抜 36,300円）

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SIGNATORY
BENRINNES [1997] 21yo
1stfill Sherry Hogshead #9747
A JOINT BOTTLING
FOR SHINANOYA & CLUB QING

　これまでにもオリジナルボトルをみなさまにもご紹介してきた香港・蘭桂坊の人気店、CLUB QING WHISKY BARとのジョイントボトリング。
　アジアのウィスキーシーンの注目人物の一人でもある同店オーナーのAaron Chan氏と弊社スピリッツバイヤーが意気投合してから長きに渡り温めてきたリリース。
　厚いリレーションシップだからこそ、正直な意見をぶつけ合い妥協なしで互いが納得するまでテイスティングを繰り返し、ようやく合意に至った原酒をご用意しました。

221本限定
SIGNATORY×SHINANOYA 9th
Gently Sherry Bomb.

　4大ボトラーの一角として人気を集めているシグナトリーからのプライベートボトリングシリーズ。
　日本市場のリテイラー向けでは初となるボトリングは長らくインデントでの実績を積み上げ、弊社スピリッツバイヤーが現地を直接訪問しての交渉で互いに合意し、ご紹介できることとなりました。
　これまでの6本では即予約完売となる高い評価を頂き、弊社プライベートボトルのなかでも一躍注目のシリーズとなりました。
　他ブランドにはできない同社らしい圧倒的なコストパフォーマンスとクオリティーを発信していく新たな取り組み。今回は第7弾・第8弾ボトリングと第９弾ジョイントボトルの３樽をご紹介します。
　

第9弾は、香港の名店CLUB QINGのオーナーであるAaron Chanとバイヤーが共に厳選したダークシェリーのベンリネス。

先行してプロモーションを行ったWHISKY LIVE香港2019でも
一番人気の高かった、古き良き偉大なシェリー樽熟成原酒を彷彿させる素晴らしい原酒。
 
『シェリー樽熟成の奥深さを再確認させてくれるような1本を
お愉しみ下さい！』
---Tasting Note ---
【香り】甘く穏やか。ドライフィグ、ドライデーツ、レーズン、オールドアルマニャック、リコリス、ビーフスープの香り。
【味わい】口に含むと、プーアル茶、マンゴー、グレープフルーツ、ブラッドオレンジ、ローズウッド。奥にビーフスープを感じさせ、仄かなスモーク。厚みのある味わい。
【フィニッシュ】ミディアムロング。ダークチョコレート、リコリス、メンソール、ローズウッド、アプリコット。Gently Sherry Bomb！
【コメント】樽由来のフレイバーとフルーツの素晴らしいバランス。1970年代の古き良き偉大なシェリーカスクを彷彿させます。
(Tasted by Mr.Aaron Chan)
　香港随一の繁華街・蘭桂坊（ランカイフォン）に位置する現地でも最注目のウィスキーバー。
　現地で人気のジャパニーズウィスキーだけでなく、オーナーのアーロン氏のコネクションと選定眼で取り揃えられたオールドボトルやボトラーボトルは、日本のバーシーンにも通じる高い満足感を与えてくれます。
　また、近年ではアーロンのコネクションと、プロモーション力を生かしたオリジナルボトリングも行い、当店でも毎回完売となる人気を得ています。

 
　来香の際にはぜひ訪れておきたい、アジアのバーシーンの名店です。

同店オーナー（左）：Aaron Chan氏
同店マネージャー（右）：Kennis Ko氏
　シグナトリーヴィンテージ社は1988年にサイミントン兄弟により創業。
当時、ケイデンヘッド、GM、イアンマクロード、旧ダグラスレインといった有力ボトラー達がひしめき合うなかで、今や定着したノンチルフィルター・ノンカラーリングにこだわり、多くのモルトファンの信頼を獲得していきました。
　また、シングルカスク・カスクストレングスのリリースではラベルに詳細なカスクのスペックを記載するなど今のボトラーボトルのトレンドを浸透させたパイオニアとして1990年代からのシングルモルトブームを牽引しています。
　そうした取り組みと評価を通して、今や4大ボトラーの一角に名を連ねており、日本市場では半期に1度のインデントを中心に、強大なストック力を示す幅広いラインナップで人気を集めている名ブランドです。　
Region(地域) Speyside
Cask Type(樽種) 1stfill Sherry Hogshead
Cask Number(樽番) #9747
Quantity（総本数） 221 bottles
Strength(度数) 52.8% vol.
Volume(容量) 700ml
『その他のシグナトリーのラインナップも
ぜひご一緒にご堪能下さい。』
信濃屋 SHINANOYA ワイン専門サイト 詳しくはこちら

世界的なウイスキーリテラー（酒屋）に与えられるICONS OF WHISKY（アイコンズ オブ ウィスキー）を4度獲得！
現地スコットランドから直接買い付けるプライベートボトル、日本国内や世界中から厳選されたウイスキー達をじっくりとご堪能下さい。